Instrukcijos

Riesling vynuogių auginimas

Riesling vynuogių auginimas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Riesling vynuogės yra plačiai žinomos pagal Riesling Reino, Baltojo Rieslingo, Reinrieslingo ar Rheinrieslingo, taip pat Rieslinoko sinonimus. Ši veislė yra paklausa kaip techninė vynuogė iš Vokietijos Reino upės krantų.

Veislės savybė

„Riesling“ yra laikoma europietiška veisle, kuri pagal savo morfologines ir biologines savybes gali būti priskirta ekologinei-geografinei grupei. Šios veislės vynuogės buvo plačiai paplitusios ir auginamos tokiose šalyse kaip Vokietija, Austrija, Bulgarija, Vengrija, Jugoslavija, Čekija, Rumunija, Šveicarija, Amerika ir Argentina. Šią veislę mėgsta daugelis vyndarių ir ji naudojama gaminant populiarius ir populiarius aukštos kokybės baltuosius vynus.

Biologinis aprašymas

Šios veislės sodinukai turi vidutinį augimo stiprumą ir pusiau išsiskleidžia, palyginti ploni ūgliai. Lapeliai yra suapvalinti, trijų briaunų, būdingi silpnai išpjaustant ir piltuvo formos. Ašinė ūglių dalis ir vėžiai turi savitą rausvą atspalvį. Rudenį daugiausia lapų spalva yra geltona. Gėlė yra biseksuali.

Maždaug penki mėnesiai praeina iki nuimamos brandos momento. Stipriai augantys krūmai, su aukštu nokinimo vynmedžių lygiu. Vidutinis derlingumas nėra pakankamai didelis. Aukšto stiebo sąlygomis vidutinis derlius yra vidutiniškai 157 c / ha. Derlingų ūglių skaičius yra mažiausiai 86%. Grupės yra mažos arba vidutinio dydžio, cilindrinės arba cilindrinės-kūginės, tankios arba laisvos. Puokštės ilgis gali svyruoti nuo 8 iki 14 cm, plotis - nuo 6 iki 8 cm.

„Riesling“ vynuogės: Derliaus nuėmimas

Techninė specifikacija

Uogos yra vidutinio dydžio. Standartinis skersmuo neviršija 15 mm. Uogos turi būdingą apvalią formą su žalsvai balta spalva arba gelsvu atspalviu. Ant prinokusių uogų odos yra pavieniai, mažo dydžio, tamsiai rudi taškeliai.

Oda plona, ​​bet pakankamai tvirta. Prinokusios uogos turi labai sultingą minkšto ir malonaus skonio minkštimą. Vidutinis sėklų skaičius uogoje svyruoja nuo dviejų iki keturių. Prinokusių uogų skonis yra maksimalus. Cukraus kiekis sultyse svyruoja nuo 18 iki 20%, o rūgštingumas - nuo 8 iki 10 g / l.

Veislės pranašumai ir trūkumai

„Riesling“ yra toks populiarus, kad dauguma augintojų gali išvardyti ne tik pagrindinius privalumus, bet ir nedideli šios veislės trūkumai:

  • aukštas produktyvumo lygis, kai vidutinis gimstamumas yra 90%;
  • veislė priklauso šaltai mylinčių vynuogių kategorijai;
  • šios veislės vynuogės pasižymi nestabilumu oidumui, jas taip pat dažnai veikia bakterinis vėžys ir pilkasis uogų puvinys;
  • atsparumas miltligei ir filokseros atsparumas taip pat yra nepakankamas. Be to, būtina apsauga nuo lapų krūvos;
  • veislė yra linkusi į tokias apraiškas kaip gėlių pylimas, kiaušidės ir uogų lupimasis.

Tačiau „Riesling“ vynuogės žiemoja lengvai, palyginti su kitomis dengiančiomis veislėmis, o pavėluotai atidarius akis ankstyvą pavasarį galima tik nedidelę dalį sugadinti grįžtančias šalnas.

Sodinimo taisyklės ir auginimo ypatybės

„Riesling“ vynuogės yra labai reiklios auginti skirtuose sklypuose dėl gana vėlyvo uogų nokimo. Geri augimo tempai pastebimi auginant vėsiomis klimato sąlygomis.

Augindami vynuogių augintojai turėtų atsižvelgti į žemės ūkio technologijos ypatybes, kurios neturi mažos reikšmės formuojant aukštos kokybės uogas:

  • standartinės sodinimo duobės skersmuo turėtų būti ne mažesnis kaip 60 cm, o gylis turėtų atitikti sodinuko šaknies sistemos dydį;
  • svarbu teisingai pasirinkti iškrovimo vietą, kurią turėtų parodyti nuožulnus nuolydis su dirvožemiu, kuriame yra pakankamas kalkių kiekis;
  • auginti su pastoge šaltuoju metų sezonu ir formuoti ant aukšto tipo ritinių be apimties kultūrą leidžiama ir beformuojant keturias rankoves, kurių ilgis gali svyruoti nuo 40 iki 60 cm;
  • auginant be pastogių žiemos laikotarpiu, stiebo aukštį reikėtų palikti šiek tiek daugiau nei metrą su dviem pečiais pagamintu kordonu ir šešiomis vaisių strėlėmis;
  • auginant ant ventiliatoriaus be ventiliatoriaus, turėtų būti išlaikoma maksimali maždaug trisdešimt ūglių vienam augalui apkrova.

Auginimo priemonės yra standartinės ir apima genėjimą, savalaikį drėkinimą ir šėrimą. Naudojamas tiek vidutinis, tiek ilgas apdaila. Geriausia akcija yra „Berlandieri“ ant „Riparia Kober 6BB“.

Vyndarių apžvalgos

Pagrindinės veislės savybės, leidžiančios sodininkams atskirti „Riesling“ vynuoges nuo jaunų tyrimų:

  • piltuvo formos, šiurkščių, didelių raukšlių lapų su išgaubtomis venomis apačioje buvimas;
  • susidaro žalsvai geltonos, švelniai melsvo atspalvio uogos, turinčios specifinį veislės skonį.

Vynmedžių augintojai retai renkasi „Riesling“ vynuoges kaip vienintelę veislę namų vynuogyne. Nereikėtų bijoti ir menko atsparumo ligoms. Daugeliu atvejų prevencinės krūmų perdirbimo priemonės yra įprastos ir daugiausia priklauso nuo žemės ūkio aplinkos auginimo vietoje.

Geriausios iš Vokietijos: „Riesling“ vynuogės

Galbūt Riesling veislė nėra labai tinkama auginti pradedantiesiems vyndariams, taip pat esant nepalankioms oro sąlygoms šiai vynuogėms. Tačiau nemaža dalis vyndarių ir sodininkų mėgėjų augina „Riesling“ būtent kaip techninę vynuogių veislę, leidžiančią gauti puikų ir aukštos kokybės baltąjį vyną.