Patarimas

Viura vynuogių aprašymas ir savybės, sodinimas ir priežiūra

Viura vynuogių aprašymas ir savybės, sodinimas ir priežiūra


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

„Viura“ yra vynuogių veislė, laikoma viena geriausių rūšiniam vynui gaminti. Jis auginamas daugiausia Prancūzijos pietuose ir Ispanijos šiaurėje. Vyndariai atkreipia dėmesį į aukštą Viura arba Macabeo vynuogių veislės skonį ir technines savybes, kaip ji kartais vadinama.

Viura vynuogių aprašymas ir savybės

„Viura“ arba „Macabeo“ naudojama tik vynams gaminti. Tai rodo gana aukštus derlingumo rodiklius. Putojantis, sausas, ramus ar saldus vynas gaunamas su išskirtiniu, aitriu ir saldžiu poskoniu.

Tuo pačiu metu gamybos technologija ir gėrimo rūšies pasirinkimas priklauso nuo vynuogių derliaus nuėmimo laiko. Pavyzdžiui, jei vynuogės skinamos kekėmis:

  • anksti, jūs gaunate gaivų, labai aromatingą ir su gėlių kvapo gėrimu;
  • vėlyvieji, tada gaunami vynai su medumi, riešutų skoniais, gana tankios tekstūros, turtingo aromato, stiprūs.

Tuo pačiu metu vynuogės gali būti brandinamos nerūdijančiose talpose arba ąžuolo statinėse. Skirtumas yra reikšmingas - tai keičia kilnaus gėrimo aromatą ir kvapą.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Nepaisant to, kad „Viura“ vynuogių veislė yra skani, ji optimali norint sukurti įdomias vyno gėrimo skonio savybes, ją galima auginti prastose dirvose. Veislės pranašumai yra šie:

  • galimybė auginti žemo derlingumo dirvožemiuose;
  • rinkimas įvairiais etapais (tai keičia skonio savybes);
  • minimalūs priežiūros reikalavimai;
  • geras atsparumas šalčiui ir atsparumas karščiui.

Tačiau pagrindinis „Viura“ vynuogių veislės privalumas yra tas, kad su jos pagalba galite gauti įdomių aromato ir skonio gėrimų. Pavyzdžiui, jei sumaišysite su populiariąja „Malvasia“, gausite gana klasikinio skonio baltą vyną su švelniu saulėtu atspalviu. Jei pridėsite „Viura“ į garsųjį „Tempranillo“, gausite labai skanų, turtingą spalvos raudoną vyną. Taip pat gana įprasta praktika, kai ispaniškas putojantis vynas - „Cava“ - gaminamas iš „Viura“ vynuogių. Jį pagaminti gana sunku, reikalingos ypatingų savybių vynuogės, o „Viura“ visiškai atitinka parametrus.

Veislės trūkumai yra nesugebėjimas jos valgyti. Uogos yra mažos (iki trijų gramų svorio, bet paprastai mažiau), turi storą odelę, kuri suteikia neapsakomą aromatą. Taip pat veislė yra jautri natūralių kenkėjų veikimui, todėl ją reikia perdirbti. Tai ypač svarbu tais atvejais, kai vasaros gyventojai Rusijoje vynuogių veisles augina patys.

Apdorojimas turėtų būti atliekamas bent 4-5 kartus per sezoną, tačiau jei pastebima problemų, tada dar dažniau.

Augančios savybės

Macabeo vynuoges mėgsta Rioja vyndariai. Esmė yra veislės nepretenzingumas ir universalumas - „Viura“ dedama ne tik į baltus klasikinius vynus ir ispanišką „Cava“, bet ir į raudonus bei rožinius.

Viura yra nepretenzingas kultivavimo būdas. Daigai parenkami dideli, jų šaknyse neturėtų būti traškučių, žalos. Sodinimas vyksta vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį. Tiks bet koks dirvožemis. Tačiau gyvenimo pradžioje reikėtų naudoti mineralinį tręšimą. Žiemai vynuogynas tikrai priglaus - nors veislė priklauso šalčiui, ji gali neišgyventi atšiaurios žiemos.

Priežiūros patarimai

Virua veislės vynmedžiai greitai auga. Bet jų ilgis anaiptol nėra geras, nes vynuogės jų nelaiko gerai, kekės dydis mažėja. Vynmedį svarbu nukirpti, o tai daryti patartina po 3–4 gyvenimo metų.

Pažeistas augalo dalis būtina pašalinti, tačiau jie tai daro vėlai rudenį, prieš ruošdamiesi žiemoti.

Skylės, kuriose auga vynuogės, dažnai atlaisvinamos. Svarbu, kad šaknys būtų prisotintos oro - todėl derlius bus geresnis. Laistymas dažnai vyksta sausu oru. Bet kai tik pasirodo pirmoji spalva, tada ji yra ribota, o nokinimo laikotarpiu ji visiškai nevykdoma.

Ligos ir kenkėjų kontrolė

Viura vynuogių veislė yra jautri kenkėjams ir ligoms. Gydymas insekticidais atliekamas kiaušidės formavimosi pradžioje. Po to tai daroma per tris savaites. Papildomas apdorojimas bus reikalingas likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Norėdami sustiprinti vynmedį ir suteikti jam šviežumo, gydymas nuo ligų, imuniteto, atliekamas nuėmus derlių (bent po 4-5 dienų, kad augalas turėtų laiko pailsėti).

Reikėtų suprasti, kad produkto sudėtis gali likti ant vynuogių. Todėl, gaminant naminį vyną, jis turi būti kruopščiai nuplautas. Net jei lijo, tada tai turėtų būti padaryta.

Derliaus rinkimas, laikymas ir naudojimas

Derlius nuimamas rugsėjį, tačiau laikas priklauso nuo klimato sąlygų. Ilgai laikant, geriau naudoti nerūdijančio plieno talpas ar statines.

„Viura“ naudojama vynui gaminti. Jie gamina gėrimą tik iš šios veislės ir papildo jį kitais.


Žiūrėti video įrašą: Строение винограда для чайников (Gruodis 2022).