Patarimas

7 skanios raudonųjų serbentų uogienės su apelsinais receptai žiemai

7 skanios raudonųjų serbentų uogienės su apelsinais receptai žiemai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasigaminti skanią raudonųjų serbentų uogienę su apelsinais lengva. Rezultatas yra originalo skonio ir malonaus aromato ruošinys. Be to, jame yra pakankamas vitaminų ir mineralų kiekis. Desertą galima naudoti norint išvengti gripo ir peršalimo. O ryški patiekalo spalva džiugins akį žiemą, kai viskas aplinkui yra balta ir balta.

Serbentų uogienės su apelsinu kepimo žiemai ypatybės

Namų šeimininkės jau išmoko mažų triukų, kurie padės paruošti gardų vaisių ir uogų skanėstą. Be to, ilgą laiką ruošinys bus tinkamas naudoti. Keli patarimai:

  1. Desertas gaminamas emaliuotame inde su storomis sienomis.
  2. Kol produktas dega, nuolat jį maišykite, kad jis nesudegtų.
  3. Putplastis, atsirandantis viršuje, visiškai pašalinamas.
  4. Paruošta uogienė supilama į paruoštus indus ir uždengiama dangčiais, užpiltais verdančiu vandeniu. Jei jų nesterilizuosite, galiojimo laikas sumažės.
  5. Uždarytos talpyklos apverčiamos dangčiu žemyn, suvyniojamos į storą audinį arba antklodę ir paliekamos, kol produktas visiškai atvės.

Tik atlikus visas pirmiau minėtas manipuliacijas, desertas gali būti išsiųstas saugoti.

Uogų ir citrusinių vaisių pasirinkimo specifika

Desertui ruošti naudojamos prinokusios uogos ir vaisiai. Juose neturėtų būti įlenkimų ar puvimo požymių.

Visi ingredientai kruopščiai nuplaunami, išdžiovinami ant švaraus rankšluosčio ir, jei reikia, nuimkite žievelę ir kaulus.

Kaip paruošti konteinerius?

Ypatingas dėmesys skiriamas konteinerių paruošimui. Jei norite ruošinių, paimkite litro ir pusės litro stiklinius indelius. Jie plaunami ir pasterizuojami orkaitėje.

Kaip namuose gaminti serbentų uogienę su apelsinais?

Ingredientus taip pat reikia paruošti. Raudoni serbentai yra ant šakelių. Iš jų pašalinamos uogos, pašalinami lapai. Vaisiai nuplaunami šaltu tekančiu vandeniu ir dedami į kiaurasamtį, kad būtų skystas stiklas. Tada jie sumalami mėsmale arba maišytuvu. Masė išklojama į sietą, per ją išstumiama šaukštu arba sutrinama. Odos ir sėklos lieka sietelyje. Taupios namų šeimininkės iš jų gamina želė ar kompotą.

Uogienei paruošti naudojama į želė panaši masė be kietų dalelių.

Nulupkite apelsinus, pašalinkite žievelę, sėklas. Minkštimas perduodamas per mėsmalę.

Klasikinis receptas

Norėdami paruošti klasikinį desertą, jie saugo:

  • raudonasis serbentas - 1 kg;
  • juodieji serbentai - 1 kg;
  • apelsinai - pusė kilogramo;
  • granuliuotas cukrus - 3 kg.

Uogos ir citrusiniai vaisiai susmulkinami, sumaišomi keptuvėje su nelipnia danga, pridedama cukraus, verdama 40–50 minučių.

Su bananu

Tikri gurmanai pamėgs skanų bananų uogienės asorti. Jo konsistencija bus panaši į uogienę. Bananai turėtų būti parinkti prinokę, geltoni. Rudos spalvos atvejai neveiks.

Norėdami paruošti delikatesą, jums reikės ingredientų, kuriuos bet kuri moteris turi šaldytuve:

  • švieži bananai - 400 g;
  • raudonasis serbentas - 1 kg;
  • apelsinai - 500 g;
  • baltasis cukrus - 2,5 kg.

Uogos ir citrusiniai vaisiai užpilami cukrumi ir verdami pusvalandį. Pridedami supjaustyti vaisiai, virimas tęsiasi 20 minučių. Ruošinys savaitę paliekamas šaldytuve, kad indas būtų užpilamas. Tada jis patiekiamas ant stalo.

Su avietėmis

Saldžių aviečių, apelsinų rūgštumo ir serbentų skonio derinys suteikia nuostabų efektą. Šeimininkei reikia:

  • raudonasis serbentas - 1 kg;
  • avietės - 500 g;
  • baltasis cukrus - 1,5 kg;
  • apelsinai - 3 vnt.

Paimkite svarą cukraus ir pabarstykite jį avietėmis 10-12 valandų. Tada masė užvirinama, pridedama serbentų ir citrusinių vaisių. Terminio apdorojimo laikas - pusvalandis.

Su citrina

Į uogienę kartais dedama keletas citrusinių vaisių. Paimkite:

  • raudonasis serbentas - 1 kg;
  • citrinos - 500 g;
  • apelsinai - 500 g;
  • granuliuotas cukrus - 2 kg.

Susmulkinti citrusiniai vaisiai yra padengti cukrumi, leiskite stovėti 2 valandas. Uždėkite masę ant ugnies, įpilkite serbentų, virkite 45 minutes.

Žalios uogienės

Visi vitaminai yra konservuojami skanumynuose, pagamintuose iš sveikų produktų, neviriant. Bet ruošinys turi reikšmingą trūkumą - jis nėra saugomas ilgiau kaip 2 mėnesius. Desertui jums reikia:

  • raudonasis serbentas - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 2 kg;
  • apelsinai - 1 kg.

Supjaustytos uogos ir vaisiai dedami į aukštą emalio dubenį be traškučių, pridedama cukraus. Kruopščiai viską sumaišykite, palikite 3-4 valandas pastovėti. Ištirpinus cukraus kristalus, masė išklojama į stiklainius.

Baltasis serbentas

Baltieji serbentai padarys tą patį skanų patiekalą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • uogos - 1 kg;
  • apelsinai - 500 g;
  • granuliuotas cukrus - 2 kg.

Baltieji serbentai paruošiami taip pat, kaip ir raudonieji. Masė sumaišoma su cukrumi ir vaisiais, verdama 40 minučių.

Raudonieji serbentai

Čia yra originalus tirštos uogienės receptas. Tam reikės:

  • raudonasis serbentas - 1 kg;
  • apelsinai - 1 kg;
  • razinos be kauliukų - 500 g;
  • granuliuotas cukrus - 2,5 kg.

Uogos ir vaisiai yra susmulkinami patogiu būdu, sujungiami puode su storu dugnu. Įpilkite cukraus ir užvirkite. Ugnis išjungiama, produktas paliekamas stovėti 2–3 valandas. Ši procedūra atliekama 3-4 kartus.

Kaip laikyti uogienę?

Ruošiniui laikyti tinka rūsys, specialiai įrengtas svirnas ar šaldytuvas (bet ne šaldiklis). Ten uogienę galima palikti 1,5–2 metams.

Svarbiausia vengti per didelio produkto aušinimo.

Taip pat įsitikinkite, kad stiklainiai nėra veikiami tiesioginių saulės spindulių. Delikatesas patiekiamas ant stalo kaip atskiras arbatos, blynų ar blynų patiekalas. Naudojamas kaip pyragų ir sūrio pyragų įdaras, dedamas į kitus desertus.


Žiūrėti video įrašą: Обрезка жимолости весной. Уход за жимолостью. Сайт Садовый мир (Gruodis 2022).