Patarimas

Ar įmanoma vyną laikyti plastikiniuose buteliuose, taisykles ir ypatybes

Ar įmanoma vyną laikyti plastikiniuose buteliuose, taisykles ir ypatybes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gaminant naminį vyną dažnai kyla klausimas, kur jį vėliau laikyti. Ar naminį vyną galima laikyti plastikiniuose buteliuose, ar geriau naudoti stiklą. Kaip tinkamai laikyti naminį vyną, kad jis kuo ilgiau išliktų geras.

Ar galima vyną gaminti plastikiniuose buteliuose?

Kai baigiasi naminio vyno paruošimas, iškart kyla klausimas, kur jį vėliau pilti. Dažniausiai naudojami plastikiniai buteliai. Tačiau lieka abejotina, ar jis tam tinkamas, ar geriau pilti į stiklą. Bet geriau tai daryti stikliniuose induose.

Privalumai ir trūkumai

Dažniausiai paruoštas naminis vynas pilamas į plastikinius butelius. Beveik kiekvienuose namuose yra tuščių indų su limonadu ar vandeniu. Todėl nebūtina leisti pinigus ir pirkti papildomus konteinerius. Bet šis saugojimo būdas turi privalumų ir trūkumų.

Plastikinio indo naudojimo pranašumai:

  • žema kaina;
  • skirtingi tūriai;
  • svoris (patogu parduoti tokiuose induose);
  • erdvumas;
  • naudojimo paprastumas;
  • lengva valyti;
  • rauginami plastikiniuose buteliuose;
  • yra galimybė pakartotinai naudoti.

Bet tokių konteinerių naudojimas išpilstant alkoholį yra daug trūkumų. Pastatę plastiką šiltoje vietoje, pradeda išsiskirti kenksmingos medžiagos, įskaitant mikroplastiką. Tai taip pat atsitinka, jei įdėsite jį į fermentaciją. Nepaisant to, kad plastikinius butelius lengva naudoti ir pigu, saugoti gėrimą tokioje talpykloje yra pavojinga. Ypač jei konteineriai bus veikiami aukštos temperatūros.

Bet jei laikysitės laikymo taisyklių, tuomet naminį vyną galėsite pilti į plastiką, nebijodami, kad jis turės žalingą poveikį jūsų sveikatai.

Kuris plastikas tinka

Naminiam vynui laikyti naudojami ne visų rūšių plastikai. Tinka iš vandens ar kitų gėrimų pagamintos talpyklos. Bet šiuo atveju vis tiek reikia pasirinkti konteinerius. Labai dažnai dėl laikymo plastikiniuose buteliuose alkoholis įgauna nemalonų plastiko poskonį ir pradeda blogai kvepėti.
Kita didelė plastiko naudojimo problema yra ta, kad jis praleidžia orą ir kitas dujas. Dėl to vyksta oksidacijos procesai.

Norėdami suprasti, ar konteineris yra tinkamas išsilieti, ar ne, turite rasti PETE arba HDPE piktogramą. Jei konteineris turi šiuos ženklus, jis tinka išsilieti.

Visų kitų rūšių plastikas su skirtingais ženklais negali būti naudojamas pakartotinai išpilstant gėrimus, ne tik vyną.

Laikymo taisyklės plastikiniuose induose

Kad naminis vynas kuo ilgiau nesugestų, jį reikia tinkamai išpilstyti į butelius ir laikytis optimalių laikymo sąlygų.
Gėrimo laikymo plastmasėje taisyklės:

  1. Galite naudoti tik tuos butelius, kuriuose anksčiau buvo laikomi gėrimai ar kiti maisto produktai. Nenaudokite kitų butelių.
  2. Prieš išduodant gėrimą taip pat svarbu patikrinti etiketę. PET (PETE) arba HDPE turi būti etiketėje.
  3. Prieš pilant gėrimą, indą reikės kruopščiai nuplauti muilu ir išdžiovinti. Iš jo neturėtų sklisti nė kvapas.
  4. Po butelio plovimo jį reikia dezinfekuoti. Tam tinka jodo tirpalas. 3-5 lašus jodo ištirpinkite vandenyje ir indą nuplaukite tirpalu. Po to nuplaukite švariu vandeniu.
  5. Taip pat patartina dangčius mirkyti jodo tirpale 35-50 minučių.
  6. Plastikinį vyną rekomenduojama reguliariai tikrinti. Jei atsiranda nemalonus kvapas ar skonis, turite nedelsdami jį supilti į švarų indą.
  7. Gėrimą reikia laikyti stačiai vėsioje vietoje.

Paruošę butelius, supilkite vyną ir uždarykite juos dangteliais.

Viskas, ką reikia žinoti apie vyno galiojimo laiką

Vyno galiojimo laikas labai priklauso nuo gėrimo laikymo sąlygų. Jei jis laikomas plastike, nepamirškite, kad tinkamumo laikas yra apie 3 mėnesius. Talpykles turite pastatyti vėsioje vietoje, kur saulės spinduliai neprasiskverbia. Optimali temperatūra yra +5 - +15 laipsnių.

Jei ilgiau laikysite gėrimą plastike, net ir esant palankioms laikymo sąlygoms, laikui bėgant, prasidės oksidacijos procesai. Tai sugadina gėrimo skonį. Jau nekalbant apie tai, kad mikroplastikai, pavojingi žmonių sveikatai, pradeda išsiskirti iš plastiko.

Maksimalus galiojimo laikas gali būti, jei jis laikomas stikliniuose induose ar buteliuose. Pavyzdžiui, galite supilti skardines vyno, kai sukate konservus.

Vyno laikymo plastikais laikas

Plastiko galiojimo laikas yra trumpas. Net jei laikomasi visų laikymo sąlygų, tinkamumo laikas vis tiek yra 3–5 mėnesiai, ne daugiau. Žinoma, galite jį laikyti ilgiau, tačiau gėrimo skonio gali būti labai norėti. Alkoholis įgauna nemalonų poskonį, taip pat pradeda blogai kvepėti.

Geriausia naudoti stiklą. Jums nereikia pirkti specialių butelių. Šiam tikslui gana tinkami paprasti bankai.

Kai kurie vyndariai rekomenduoja supiltą vyną pilti į plastikinius butelius (pavyzdžiui, naminis vynas randamas beveik ant kiekvieno kampo tarp vietinių gyventojų pietuose) į stiklinius indus. Po to geriausia juos susukti su dangčiais. Bet tiks ir bet kokia kita sandari pakuotė.

Kiek galima laikyti atidarius indą

Galiojimo laikas, atidarius bet kurio vyno indą, yra keli mėnesiai. Atidarius rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip du mėnesius. Tačiau ši taisyklė dažnai nepaisoma. Tai ypač pasakytina apie naminį vyną. Plastikas nėra geriausia medžiaga alkoholiniams gėrimams laikyti. Naudokitės kraštutiniu atveju. Atidarytą vyną plastikiniuose buteliuose rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip šešis mėnesius.

Atidarius rekomenduojama dar daugiau dėmesio skirti laikymo sąlygoms. Niekada nepalikite alkoholio saulėje ar kambaryje su aukšta oro temperatūra. Laikykite atidarytą alkoholį tik šaldytuve. Jei šių sąlygų nebus laikomasi, gėrimas pablogės kitą dieną po butelių atidarymo.


Žiūrėti video įrašą: Svajonių Dvaro naminio agrastų vyno receptas (Gegužė 2022).


Komentarai:

  1. Easton

    Siūlyčiau apsilankyti svetainėje, kurioje yra daug straipsnių šia tema.

  2. Jesiah

    TAIP tai tiksli

  3. Joren

    Noriu pasakyti, kad tu klysti. Siūlau tai padiskutuoti. Rašyk man į PM, sutvarkysime.

  4. Omari

    Something so does not leave

  5. Kimathi

    Ši idėja turi būti tikslinga



Parašykite pranešimą