Patarimas

2 populiariausi receptai, kaip gaminti rūgštų obuolių kompotą žiemai

2 populiariausi receptai, kaip gaminti rūgštų obuolių kompotą žiemai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iš rūgščių obuolių žiemai galite paruošti skanų kompotą, jei turite sterilizuotų indų. Vaisiai parenkami kuo didesni ir sultingesni. Svarbu vengti mėlynių ir supuvusių vaisių. Yra klasikinis kompoto gaminimo receptas, taip pat veislės - su raudonaisiais serbentais, braškėmis ir kitomis uogomis. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Galimas dalinis atspalvis.

Rūgščių obuolių kompoto žiemai gaminimo subtilybės

Kepimui dažniausiai rekomenduojamos rūgščios veislės. Iš šių vaisių pagamintas gėrimas yra rūgštoko skonio, kuris yra puikus troškulio malšintojas.

Vaisių pasirinkimo ypatybės

Renkantis vaisius obuolių kompotui, turėtumėte atkreipti dėmesį į vaisiaus vientisumą. Pažeistų vaisių geriau nenaudoti arba, jei įmanoma, iškirpti pažeistas vaisiaus dalis.

Šių veislių maži, sveiki obuoliai yra puikūs:

  • Močiutė Smith;
  • Babuškino;
  • Boykinas;
  • Baltas įdaras;

Kad obuolys netamsėtų, jį galima apdoroti specialiu tirpalu. Virimui jums reikės:

  • pusės šaukšto citrinos rūgšties;
  • vieno litro šalto vandens;

Supjaustytos skiltelės dedamos į laikymo tirpalą, o šeimininkė paruošia konteinerius kompotui.

Svarbiausia nepamiršti kruopščiai nuplauti obuolius nuo gauto tirpalo prieš juos ruošiant..

Kaip paruošti konteinerius

Norėdami paruošti konteinerius, kurių reikia:

  1. Kruopščiai nuplaukite sodos skardinę ir nuplaukite.
  2. Norėdami sterilizuoti indą - 5–7 minutes palaikykite stiklainį virš garų.
  3. Po sterilizavimo išdžiovinkite stiklinį indelį.

Kaip paruošti rūgštų obuolių kompotą?

Pasirinkę vaisius ir paruošę indą, galite pradėti ruošti gėrimą.

Paprastas receptas

Šiam vitamininiam gėrimui jums reikės:

  • apie pusę kilogramo rūgščių obuolių;
  • 4 litrai vandens;
  • stiklinė granuliuoto cukraus;

Klasikinio kompoto receptas:

  1. Kruopščiai nuplaukite obuolius. Po skalavimo leiskite vandeniui nutekėti nuo vaisių.
  2. Vaisius perpjaukite per pusę. Nuimkite šerdį be šakelių ir šakelę. Šiose vaisių dalyse yra rūgšties, kuri sugadins gėrimo skonį ir gali pakenkti sveikatai.
  3. Tada obuoliai turėtų būti supjaustyti mažesniais griežinėliais, kad vanduo gautų visą skonį. Mažus galima virti sveikus.
  4. Gautą pjūvį reikia užpilti puode šaltu vandeniu, tada įpilti pusę stiklinės granuliuoto cukraus ir virti ant viryklės.
  5. Kompotas verdamas ant silpnos ugnies, pagal skonį dedamas cukrus.
  6. Užvirkite ir nedelsdami nukelkite keptuvę nuo ugnies. Ilgai nevirkite turinio.

Su raudonaisiais serbentais

Skoniui pagerinti į obuolių kompotą dedama įvairių žolelių, uogų ar kitų vaisių. Populiariausias gėrimas gaminamas iš rūgščių obuolių su raudonaisiais serbentais. Serbentai ir obuoliai nuplaunami. Uogos atsikrato uodegos, lapai, iš vaisių išpjaunamos sėklos.

  1. Paruošti vaisiai 5 minutes užpilami verdančiu vandeniu, tada vanduo nusausinamas.
  2. Tada gėrimas virinamas puode, pridedant cukraus ir cinamono.
  3. Užvirus gėrimas nukeliamas nuo ugnies, supilamas į skardines ir konservuojamas.

Tolesnis saugojimas

Paruošus kompotą, jis turi būti išsaugotas tolesniam saugojimui namuose:

  • į anksčiau paruoštus stiklinius indelius būtina išpilti turinį iš keptuvės;
  • uždarykite indą steriliu dangteliu;
  • apverskite skardinę ir apvyniokite ją antklode;
  • palaukite, kol jis visiškai atvės.

Tokį ruošinį galite laikyti 1-3 metus uždaroje būsenoje. Siuvimą rekomenduojama pastatyti neapšviestoje ar silpnai apšviestoje vietoje, kurios temperatūra neviršija 25 laipsnių.

Atviroje būsenoje kompotą galima suvartoti per 3-5 dienas, atsižvelgiant į papildomus ingredientus.


Žiūrėti video įrašą: Sveikatos kodas - Geriausi receptai 3 (Gegužė 2022).


Komentarai:

  1. Ajax

    Continue as well.

  2. Shazragore

    Jūs Preuvelichivaete.

  3. Faulkis

    dabar vienas klausimas: kas mane ištrauks iš po stalo!?

  4. Kazisho

    Manau, kad jūs darote klaidą. Let's discuss. Siųskite man el. Laišką PM, mes kalbėsime.



Parašykite pranešimą