Patarimas

10 geriausių žiemos kompoto receptų iš obuolių ir aronijų

10 geriausių žiemos kompoto receptų iš obuolių ir aronijų


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daugelis namų šeimininkių žiemai verda įvairius kompotus. Skirtingų vaisių derinys leidžia gauti itin skanių gėrimų. Iš obuolių ir aronijų (aronijų) galima pasigaminti nuostabų kompotą. Tai yra maistinių medžiagų sandėlis. Ją paruošti nėra sunku, o rezultatas visada yra puikus, nesvarbu, pagal kokį receptą šis gėrimas yra gaminamas.

Bendrieji maisto gaminimo principai

Obuolių ir aronijų kompotas ruošiamas taip pat, kaip ir panašūs gėrimai. Galima naudoti tik pagrindinius ingredientus, tačiau norint pridėti originalų skonį, galima pridėti papildomų ingredientų.

Šiame gėrime yra daug naudingų elementų, jį rekomenduojama gerti sergant įvairiomis ligomis, siekiant palaikyti imuninę sistemą.

Produktų pasirinkimo ypatybės

Norėdami paruošti kompotą, galite pasiimti tiek šviežių, tiek šaldytų vaisių. Leidžiama naudoti net džiovintus obuolius. Geriau imti veisles, kurių minkštimas yra tankesnis, o ne birias.

Svarbiausia, kad vaisiai būtų kokybiški, be žalos, ypač uogos. Pasirinkti vaisiai gerai nuplaunami.

Jei nešvarumai nepašalinami, vaisius kurį laiką galima mirkyti.

Kaip tinkamai paruošti konteinerius

Stiklainių dydžio pasirinkimas priklauso nuo šeimininkės pageidavimų. Konteineriai ir dangteliai gerai nuplaunami valymo priemone, tada patogiausiu būdu sterilizuojami. Po procedūros bankai atidedami, kad ant jų nepatektų nuolaužų.

Kaip virti obuolių ir juodųjų šermukšnių kompotus žiemai

Kompotą iš panašių produktų pasigaminti galima įvairiai. Dėl nedidelio ingredientų pasikeitimo produktas įgauna kitokį skonį ir sodrumą.

Klasikinis receptas

Būtina paruošti:

  • obuoliai - 5 vnt.;
  • gervuogių - 170 g;
  • cukrus - 125 g.

Gamyba:

  1. Nuplaukite vaisius, supjaustykite griežinėliais, pašalinkite sėklas.
  2. Į paruoštą indą suberkite vaisius ir juodąją aroniją.
  3. Į stiklainio kraštus užpilkite verdančiu vandeniu, palikite jį ramybėje 10 minučių.
  4. Supilkite vandenį į indą, leiskite jam užvirti ir sumaišykite su cukrumi.
  5. Paruoštą skystį supilkite į ingredientus.
  6. Sandariai uždarykite dangčius.

Skardinės su išvirtu produktu dedamos „aukštyn kojomis“, uždengiamos šiltais drabužiais ir paliekamos nepaliestos, kol visiškai atvės.

Su vyšnių lapais

Kompotas, pridedant vyšnių medžių lapų, įgauna įdomų skonį ir kvapą. Maisto gaminimas yra gana paprastas.

Ingridientai:

  • dideli obuoliai - 2 vnt.;
  • aronijos - maža stiklinė;
  • cukrus - 0,3 kg;
  • vyšnių lapai - 6 vnt.

Procesas:

  1. Lapus ir aronijas nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Nuplaukite obuolius, padalykite į gabalus, nuimkite šerdį.
  3. Dėkite produktus į indą, ant viršaus - vyšnių medžio lapus.
  4. Visiškai užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir atvėsinkite.
  5. Supilkite vandenį į puodą, sumaišykite su cukrumi, kad gautumėte sirupą.
  6. Maistą užpilkite verdančiu skysčiu.

Su citrinos rūgštimi

Jums reikės:

  • obuoliai - pusė kilogramo;
  • aronijos - pusė kilogramo;
  • švarus vanduo - 3 litrai;
  • citrinos rūgštis - pusė arbatinio šaukštelio.

Procesas:

  1. Nuplaukite uogas, palikite 12 valandų po dangčiu, užpilkite karštu vandeniu.
  2. Pasibaigus šiam laikui, supilkite skystį į puodą, įpilkite cukraus.
  3. Virkite sirupą 20 minučių.
  4. Į tirpalą supilkite citriną, užvirkite ir užpilkite į stiklainius įdėtus vaisius.

Apversti stiklainiai paliekami atvėsti.

Be sterilizavimo

Gaminti tokį produktą taip pat yra gana paprasta.

Sudėtis:

  • kalnų pelenai - 0,7 kg;
  • maži obuoliai - 0,25 kg;
  • cukrus - 0,6 kg;
  • virinto vandens - 2 l.

Procesas:

  1. Gerai nuplaukite obuolius, nuimkite šerdį, palikite nepažeistą. Įdėkite juos į indą, įpilkite verdančio vandens, palikite 20 minučių.
  2. Aronijas nuplaukite, įdėkite į puodą.
  3. Iš indo su obuoliais nupilkite vandenį, šiuo tirpalu užpilkite gervuogę.
  4. Virkite, kol uogos pradės šiek tiek sprogti. Filtruokite skystį ir vėl jį pašildykite iki 100 laipsnių temperatūros.
  5. Supilkite vaisius su paruoštu tirpalu, susukite dangčius.

Su citrina

Norėdami paruošti kompotą su citrina, jums reikės šių produktų:

  • obuoliai - 12 vnt.;
  • citrina - 0,5 vnt.;
  • cukrus - 300 g;
  • aronijos - 1,5 kamino .;
  • virinto vandens - 1,5 litro.

Kaip gaminti:

  1. Paruoškite vaisius taip pat, kaip ir ankstesniuose receptuose.
  2. Supilkite 2 litrus vandens į indą, virkite.
  3. Keletą minučių virkite obuolius verdančiu vandeniu, tada perkelkite į stiklainį.
  4. Pakartokite tą patį su juodąja aronija.
  5. Įpilkite pusės citrinos sultis, cukrų ir virkite į filtruotą sultinį.
  6. Ingredientus užpilkite karštu sirupu.

Su kriaušėmis

Komponentai:

  • obuoliai - 0,5 kg;
  • kriaušės - 0,5 kg;
  • kalnų pelenai - 0,3 kg;
  • cukrus - 0,3 kg.

Gaminimo procesas:

  1. Paruoškite vaisius kaip įprasta.
  2. Aroniją užpilkite verdančiu vandeniu.
  3. Įdėkite visus ingredientus į paruoštus stiklainius, įpilkite verdančio vandens.
  4. Nelieskite 40 minučių.
  5. Iš skysčio, paimto iš stiklainių, paruoškite saldų tirpalą.
  6. Supilkite sirupą ir uždarykite dangčius.

Su vanile

Jums reikės:

  • kriaušės - 0,3 kg;
  • kalnų pelenai - 0,8 kg;
  • obuoliai - 0,4 kg;
  • cukrus - 0,45 kg;
  • nepilnas šaukštelis citrinos rūgšties;
  • maišelis vanilinio cukraus.

Gamyba:

  1. Paruoškite vaisius, padalykite į dvi dalis.
  2. Iš šermukšnio pašalinkite šiukšles ir šakeles.
  3. Puode užvirkite 2 litrus vandens, į stiklainius su suskaidytais vaisiais įpilkite verdančio vandens, palikite po dangčiu.
  4. Po 15 minučių pakartokite procesą, atvėsinkite stiklainius.
  5. Nupylę tirpalą, įpilkite likusių komponentų.
  6. Supilkite sirupą ant uogų, priveržkite dangčius.

Su slyvomis

Šio kompoto sudėtis yra įvairi. Be obuolių ir aronijų, taip pat naudojamos kriaušės ir slyvos.

Ingridientai:

  • obuoliai, kriaušės, slyvos - po 0,2 kg;
  • šermukšnio uogos - 0,4 kg;
  • cukrus - 0,25 kg;
  • vanduo - 0,9 l.

Kaip gaminti:

  1. Nuplaukite uogas, nuplaukite verdančiu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite.
  2. Gerai nuplaukite vaisius, išimkite kaulus ir padalykite į mažus gabalėlius.
  3. Blanširuokite visus vaisius 8–10 minučių, kol pasirodys minkštumas.
  4. Suyra, pakaitomis su uogomis, kad susidarytų sluoksniai.
  5. Užvirkite vandenį, įpilkite cukraus ir paruoškite sirupą.
  6. Paruoštą skystį užpilkite ant vaisių.
  7. Sterilizuokite 15 minučių.

Su rožių klubais

Išvirti kompotą su erškėtuogėmis yra gana paprasta. Reikėtų:

  • erškėtuogės ir juodoji aronija - po 150 g;
  • obuoliai - 300 g;
  • saldus sirupas - 400 ml.

Paruošimas:

  1. Paruoškite sirupą iš cukraus ir vandens, paimdami maistą pagal skonį.
  2. Nuplaukite uogas. Nulupkite sėklų ir plaukų erškėtuoges, užpilkite verdančiu vandeniu.
  3. Iš obuolių pašalinkite sėklas, supjaustykite dideliais gabalėliais.
  4. Vaisiai, išdėstyti talpykloje, supilkite sirupą.
  5. Įdėkite indus į sterilizaciją 10-20 minučių.

Su mėtomis

Šiame gėrime yra ne tik mėtų, bet ir mandarinų.

Ką vartoti:

  • aronijos - 250 g;
  • mandarinai - 3 vnt.;
  • vanduo - 2 litrai;
  • mėtos - 10 lapų;
  • obuoliai pagal skonį;
  • cukrus - 150 g

Receptas:

  1. Nuplaukite visus produktus, pašalinkite mandarinų žievelę ir baltus dryžius.
  2. Puode sumaišykite vaisius, vandenį ir cukrų.
  3. Virkite ant ugnies, kol virti, įpilkite mėtų ir šiek tiek citrinos rūgšties.
  4. Supilkite į švarius stiklainius, uždarykite dangteliais.

Gervuogių ir obuolių kompoto laikymo taisyklės

Gėrimą reikia laikyti ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje. Nepriimtina užšaldyti produktą. Perkaitimas taip pat pavojingas, kompotas sugeba fermentuotis, supelijęs.


Žiūrėti video įrašą: Pomidorų padažas žiemai (Rugsėjis 2022).


Komentarai:

  1. Boyd

    Mano nuomone, tai yra įdomus klausimas, aš dalyvausiu diskusijoje.

  2. Harb

    Aš prisijungiu. Aš sutinku su „Tell All“ aukščiau. Mes galime bendrauti šia tema.

  3. Sheiling

    initially guessed ..

  4. Gotilar

    the Excellent and timely answer.

  5. Adib

    Manau, kad klydai. Aš siūlau tai aptarti. Siųskite man el. Laišką PM, mes kalbėsime.



Parašykite pranešimą