Patarimas

Juodųjų kiaulių veislių apibūdinimas ir savybės, privalumai ir trūkumai

Juodųjų kiaulių veislių apibūdinimas ir savybės, privalumai ir trūkumai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yra riebių, mėsą čiulpiančių, mėsos krypties kiaulių juodųjų veislių. Konkrečios veislės pasirinkimas priklauso nuo klimato, maisto tiekimo ir auginimo tikslo. Nuolatinio veisimo dėka svarbios gyvūnų vertinimo savybės kasmet gerėja.

Paprastos juodųjų kiaulių veislės

Didėja ūkininkų, privačių prekybininkų, pramonės įmonių auginamų veislių skaičius. Kiaulių augintojai jau seniai paklausūs juodos mėsos, šoninės, riebios veislės.

Juoda ir balta

Ši grupė vienija keletą kiaulių rūšių, turinčių savitą juodai baltą spalvą. Tai apima baltarusių, Šiaurės Kaukazo, Mirgorodo veisles ir Pietrainą. Populiariausia mėsos čiulpimo veislė, išvesta Baltarusijoje. Rūšius paršelius veisia kiaulių augintojai Ukrainoje, Kazachstane ir visoje Rusijoje.

Baltarusiškas nespalvotas (charakteristikos)ŠernasSėti
Kūno matmenysIlgis - 1,8 mIlgis - 1,6 m
SvorisIki 350 kg245 kg
Dienos pelno norma750 g
% mėsos57%
% taukų33%
Taukų storis31 mm

Būdingi šios veislės gyvūnų bruožai:

  • tamsi spalva, balkšvos ir rausvos žymės;
  • galingas kūno sudėjimas, tvirta nugara, šiek tiek suapvalintos pusės, plati krūtinė;
  • ant odos nėra klosčių.

Baltarusijoje veisiamos margos kiaulės vasarą gyvena ganykloje, jos nepretenzingos pašarų bazei. Jie turi stabilų imunitetą, vidutinę ankstyvą brandą. Penėti jauni augalai priauga 100 kg per 180–190 dienų. Paršavedės pasižymi geru motinišku instinktu, perindamos nešioja ir atsiveda 9–12 gyvybingų jauniklių.

RodikliaiPietrain veislėMirgorodo kiaulėsŠiaurės Kaukazo kiaulės
SvorisŠernai 200–260 kg, paršavedės - 170–220 kgŠernai 310-320 kg, paršavedės - 220 kgŠernai 350 kg, paršavedės - 225 kg
Dienos pelnas500-550 g500-600 g700–750 g
% mėsos70%50%55%
% taukų30%35%30%
Taukų storis5-10 mm45 mm24–29 mm
KryptisŠoninėRiebusMėsa
Odos spalvaBalta-rausva su tamsiomis dėmėmisŠviesa su tamsiomis ir rudomis dėmėmisJuoda su šviesiomis ar rudomis dėmėmis
Ankstyva branda210 dienų180 dienų180–210 dienų
RažienaTvirtas, trumpasDaugelisMinkštas, storas

Vietnamiečių

Kiaulėms branda pasireiškia anksti. Paršavedės veisiamos jau nuo 4 mėnesių, o šernai - nuo 5 mėnesių amžiaus. Kiaulių augintojai už vieną paršiavimą gauna 12 jauniklių. Paršavedė yra kiaulės du kartus per metus, todėl kiekvienais metais ūkininkas turi 24 Vietnamo paršelius. Neseniai į Europą buvo atvežti Vietnamo veislės paršeliai. Ūkininkams jie patiko. Privalumai, pritraukiantys Europos kiaulių augintojus:

  • agresijos trūkumas;
  • vaisingumas;
  • greitas prisitaikymas prie oro sąlygų;
  • stabilus imunitetas;
  • skani mėsa.

Penėjimui Vietnamo juodosios veislės šernai ir paršavedės priauga 80–130 kg gyvojo svorio.

Juoda ir balta

Sibire buvo išvesta juodai balta kiaulių veislė, pritaikyta atšiauriam klimatui, vietinė pašarų bazė pavadinta Kemerovo. Jie kirto Sibiro šiaurės veislę Landrace ir geriausius baltos, didelės juodos spalvos atstovus.

CharakteristikaŠernasSėti
Kūno matmenysIlgis - 1,8 mIlgis - 1,7 m
Svoris3,50 c2,25 c
Vidutinis dienos svorio padidėjimas800 g
% mėsos55-60
Riebalai (storis)20–23 mm

Juodai baltas kiaulių veisles augina Sachalino, Tyvos ir Omsko regiono ūkininkai. Jie yra paklausūs tarp Krasnojarsko teritorijos ir Kemerovo regiono kiaulių augintojų.

Didelis juodas

Anglijoje išvestą veislę augina pietinių Rusijos Federacijos regionų ūkininkai. Didelė juoda kiaulė yra populiari kiaulių augintojų Ukrainoje ir Baltarusijoje. Pirmosios grynaveislės kiaulės į buvusios SSRS teritoriją buvo atvežtos dar 1949 m. Šiandien didelės juodosios veislės paršeliai veisiami Krasnodaro ir Stavropolio teritorijose, Tulos, Voronežo, Riazanės regionuose.

CharakteristikaŠernasSėti
Kūno matmenysIlgis - 1,73 mIlgis - 1,6 m
Svoris3,50 c2,50 c
Dienos pelnas700 g
Mėsa,%50
Taukai,%40
Šoninės storis (riebalai)2,5 cm

Veisimo metu buvo sukryžiuotos kelios perspektyvios veislės:

  • Kinų;
  • Neapolietis;
  • Anglų ilgaauliai.

Veislės šernai ir paršavedės turi didelius juodus šerelius, storus, tamsius. Galva nėra didelė. Kaklas yra masyvus, trumpas. Krūtinė yra statinės formos, plati. Kojos su dideliais kumpiais, tiesios.

Retos juodosios veislės

Yra retų tamsios spalvos veislių, kurių negalima rasti Rusijos ūkiuose. Jie atvyksta iš šilto klimato šalių.

Jūrų kiaulytė

Pagal dydį suaugusi jūrų kiaulytė yra labai panaši į paršelį. Gyvas suaugusių šernų svoris yra 100 kg, paršavedžių - 50-70 kg, naujagimių veršelių - 500 g. Afrikos kiaulių produktyvumas yra žemas.

Jie turi labai trumpas kojas ir masyvų kūną. Slėptuvė padengta storais juodais šereliais.

Nero di Parma arba Nera Parmesanas

Reta italų mėsos veislė. Suaugusios kiaulės priauga svorio 190–240 kg. Išorės svarbiausios savybės:

  • statinės formos liemuo;
  • kaklas masyvus, neišreikštas;
  • galva yra didelė;
  • oda yra sulankstyta;
  • vidutinio dydžio kumpiai.

Paršavedžių vaisingumas vidutinis - 10 jauniklių.

Juodoji iberijos kiaulė

Reta rūšis, kilusi iš šiltų kraštų: Portugalija, Ispanija. Tradiciškai Iberijos kumpis gaminamas iš marmurinės šios retos veislės mėsos. Šernai daugiausiai metų priauga svorio ganyklose. Vasarą juodosios Iberijos kiaulės minta gilėmis, žole, šaknimis.

Išorės svarbiausios savybės:

  • galva nėra didelė;
  • kojos yra aukštos;
  • kūnas yra suapvalintas, nugara yra išlenkta;
  • kailis be šerių, juodas arba pilkas.

Rūšis yra itin reta ir yra ant išnykimo ribos.

Privalumai ir trūkumai

Kiaulės su tamsios spalvos oda vasarą laikomos ganykloje. Jie yra perspektyvūs, nereaguoja į staigius orų pokyčius. Paršelių laikymo sąlygos ir pašarų sudėtis daro įtaką mėsos kokybei. Nuolat būdamos tvarte, kiaulės greitai kaupia kūno riebalus.

pliusaiMinusai
GyvybingumasNetinkama mityba paneigia visus privalumus
Vaisingumas
Produktyvumas
Agresijos trūkumas

Naminių kiaulių auginimo plėtros perspektyvos ir vieta

Rusijos sąlygomis yra naudinga veisti universalią mėsos čiulpimo veislę, juodą didelę. Šios kiaulės yra pritaikytos sunkioms oro sąlygoms. Gyvūnai turi ramų nusistatymą, stabilų imunitetą. Kiauliena yra aukštos kokybės, gero skonio.

Didelės juodosios paršavedės ir šernai naudojami kaip genetinė medžiaga. Kryžminant didelių baltų veislės kiaules, gaunami perspektyvūs juodai balti palikuonys, derlingesni, labai derlingi, anksti subrendę.


Žiūrėti video įrašą: Dirvožemio kokybė ir jo svarba augalų derlingumui. Ekologiški tręšimo sprendimai (Birželis 2022).