Instrukcijos

Skanios obuolių ir cinamono bandelės

Skanios obuolių ir cinamono bandelės


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jei norite ko nors skanaus arbatos, bet biudžetas neleidžia nusipirkti kažko ypatingo, situaciją galite išgelbėti ruošdami bandeles. Straipsnyje bus išnagrinėti keli paprasti cinamono suktinukų ir obuolių receptai.

Klasikinis receptas

Pirmajam receptui reikės šių ingredientų:

  • miltai - 300 gramų;
  • sausos mielės - 1 paketėlis;
  • obuoliai - keli gabalėliai;
  • cinamono pagal skonį;
  • cukrus - 4-5 šaukštai. l .;
  • pienas - 0,6 litro;
  • kiaušiniai - 2 vnt.

Virimas:

  1. Pirmiausia reikia išvirti tešlą, pašildyti pieną, į jį įpilti mielių ir šiek tiek miltų, kad tešla nebūtų per tiršta. Po būsimos tešlos reikia įdėti į šilumą ir uždengti rankšluosčiu.
  2. Kol tešla kyla, į atskirą indą reikia išmaišyti kiaušinius ir cukrų.
  3. Po pusvalandžio pirmoji tešlos dalis kyla, tada kiaušinius galite supilti su cukrumi, gerai išmaišyti ir suberti likusius miltus. Tešla paruošta, dabar iš jos galite formuoti bandeles.
  4. Cinamonas dažniausiai prieš kepant į orkaitę apibarstomas kepiniais, kad pyragaičiai geriau išlaikytų savo išvaizdą.
  5. Supjaustytus obuolius galima dėti ant viršaus, kad jie galėtų šiek tiek iškepti ir taptų minkštesni.

Nereikia laukti, kol tešla pakils kelis kartus, geriau bandeles sudėti ant kepimo skardos ir palikti tarp jų daugiau vietos, kad jos pasiektų jau orkaitėje.

Be mielių

Antrasis receptas yra šiek tiek paprastesnis. Norint, kad tešla būtų minkšta ir sodri, nebūtina naudoti mieles.

Apsvarstykite visų ingredientų sąrašą:

  • miltai - 250-300 gramų;
  • kepimo milteliai - 10–15 gramų;
  • cukrus - 25-30 gramų;
  • pienas - 0,5 l;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • saulėgrąžų aliejus - 50 gramų;
  • 2-3 obuoliai;
  • cinamono pagal skonį.

Virimas:

  1. Viename inde reikia sumaišyti visus ingredientus ir palikti tešlą šiek tiek pailsėti. Pakaks 15 minučių.
  2. Po to jūs galite pradėti formuoti bandeles, papuošti ir kepti.
  3. Tokios bandelės paprastai kepamos pusvalandį, orkaitė turi būti įkaitinta iki 190 laipsnių temperatūros.

Norėdami kepti lengvai nukrypus nuo keptuvės, pirmiausia ją reikia sutepti aliejumi arba riebalais.

Su kakava

Trečiajam receptui reikia šiek tiek kakavos ir vaizduotės.

Apsvarstykite ingredientų sąrašą:

  • miltai - 300 gramų;
  • kakava - 30 gramų;
  • sausos mielės - 1 paketėlis;
  • pienas - 0,6 l .;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai. l .;
  • cukrus - 30-35 gramai.

Įdaras, kaip visada, nesikeičia: obuoliai ir cinamonas.

Virimas:

  1. Norėdami paruošti tešlą, turite padaryti ploną kempinę ir palikti valandą, kad pasiektų šiltoje vietoje.
  2. Tada tešla sumaišoma, pridedama cukraus, kiaušinių, saulėgrąžų aliejaus ir miltų. Kai viskas bus paruošta, tešla supjaustoma peiliu arba dalijama rankomis į 2 identiškas dalis.
  3. Į vieną dalį įpilkite kakavos ir gerai išmaišykite. Dabar galite formuoti bandeles.
  4. Kaip vieną iš variantų: 2 pyragėlius iškočiokite atskirai, supjaustykite juostelėmis, o po to keksiukus išdėstykite vienas ant kito nedideliu įdubimu ir pradėkite juos susukti, pridėdami ploną obuolių gabalą į išlenktus kraštus. Galų gale turėtumėte gauti kokį nors rožių žiedlapį.
  5. Po to apibarstykite būsimus cinamono ritinius, sutepkite tešlą ir kepimo skardą sviestu ir nusiųskite į orkaitę. Po valandos šedevras bus paruoštas.

Kad obuoliai būtų minkštesni, juos galima mirkyti citrinos sultyse.

Su razinomis

Razinos ir cinamono ritinius galite gaminti naudodami tik šokoladinę tešlą. Šiam variantui nereikia mielių.

Ingredientai

  • miltai - 2 stiklinės;
  • kepimo milteliai - 10 gramų;
  • pienas - 0,6 l;
  • sviestas - 20 gramų;
  • cukrus - 30 gramų;
  • kakava - 20 gramų;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • cinamono
  • 2 obuoliai.

Virimas:

  1. Pieną pašildykite iki kambario temperatūros, ištirpinkite sviestą.
  2. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite miltų pačioje pabaigoje.
  3. Gerai minkykite tešlą, jei ji skysta, suberkite miltus.
  4. Iš tešlos suformuokite būsimų bandelių formas, pabarstykite cinamonu ir sudėkite pjaustytus obuolius, pavyzdžiui, žiedlapių pavidalu.
  5. Galite sugalvoti keletą originalių ir neįprastų bandelių formų arba galite pasinaudoti žemiau pateiktais patarimais.
  6. Iš tešlos iškočiokite mažą 10–15 cm skersmens apskritimą, tada susukite į ritinį, sulankstykite ritinį per pusę ir iki galo neišpjaukite. Tai pasirodys labai graži ir neįprasta bandelių forma. Kaip alternatyvą, gauto kepimo centre galite dėti plonas obuolių skilteles.
  7. Būsimos bandelės dedamos į orkaitę, įkaitintą iki 160–180 laipsnių temperatūros, ir kepamos šioje temperatūroje mažiausiai pusvalandį.

Kepti geriau išlaikė savo spindesį, geriau uždengti rankšluosčiu.

Pieno nemokamai

Norint kepti bandeles, nebūtina turėti pieno ant rankų. Taip pat galima išsiversti be jo.

Ingredientai

  • išsijoti miltai - 3 šaukštai .;
  • vanduo (šiltas) - 0,6 l;
  • kepimo milteliai - 2 šaukštai. l .;
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
  • sviestas - 20 gramų;
  • cukrus - 20 gramų;
  • cinamonas - 1 šaukštelis;
  • 2 obuoliai.

Virimas:

  1. Į šiltą vandenį įmaišykite kiaušinius, 2 šaukštus. l kepimo miltelių, cinamono, sviesto, cukraus, tada išmaišykite ir lėtai supilkite į miltus.
  2. Tešla turėtų šiek tiek pailsėti, o per tą laiką galite įjungti orkaitę.
  3. Kai tešla stovėjo apie 20 minučių, galite pradėti formuoti bandeles.
  4. Norėdami tai padaryti, iškočiojama didelė tešlos pluta, tada ji susukama į ritinį ir supjaustoma mažais gabalėliais. Gautus ritinius vėl galima apibarstyti cinamonu ir mažais obuolių gabaliukais.
  5. Dabar, kai bandelės yra beveik paruoštos, jas reikia iškloti ant pergamento popieriaus arba folijos ar kepimo popieriaus, o tada sudėti į kepimo skardą. Pirmiausia turite sutepti kepimo popierių aliejumi.
  6. Po pusvalandžio kvepiančias bandeles su obuoliais galima išimti.

Į tešlą galite dėti ir saulėgrąžų, ir sviesto, tuo tarpu kepimo skardą sutepti sviestu nerekomenduojama. Tai gali žymiai sugadinti kepimo skonį, jei jis sudegs.

Pyragai

Galite kepti tam tikrus cinamono pyragus, obuolius naudodami kaip įdarą.

Ingredientai

  • mielės sausos. - 1 paketėlis;
  • šiltas pienas - 0,6 litro;
  • miltai - 300 gramų;
  • cukrus - 20 gramų;
  • saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai;
  • cinamono pagal skonį;
  • kiaušiniai - 2 vnt.

Virimas:

  1. Mieles supilkite į šiltą pieną, įberkite truputį miltų. Palikite tešlą šiltoje vietoje, palaukite, kol ji pakils.
  2. Kai tešla pakils, galite pridėti likusių ingredientų, pakaitomis įsiterpdami į juos, įmaišydami paskutinius miltus.
  3. Tešla yra paruošta, ji turėtų kurį laiką stovėti, o per tą laiką galite įtrinti obuolius įdarui. Jei obuoliai yra rūgšti, geriau pridėti kelis šaukštus cukraus.
  4. Galite pradėti iškočioti mažus tešlos gabalėlius pyragams, kurių skersmuo apie 7-8 cm.
  5. Tuo pačiu metu, kai tešla iškočiota, galite įjungti orkaitę, kad suformuotus pyragus būtų galima iškart perkelti į ją.
  6. Kai tik susukami keli apskritimai, jie įpilama šiek tiek įdaro ir atsargiai suspaudžiami.
  7. Kepimą galima sutepti žaliu tryniu, kad po paruošimo jie įgautų malonų gelsvą atspalvį.
  8. Pyragėlius geriau dėti į orkaitę 6-8 cm atstumu vienas nuo kito, nes tešla vis tiek pakils ir gali liesti kaimyninius pyragus.
  9. Pyragai kepami šiek tiek mažiau nei bandelės - apie 20-25 minutes.

Obuolių ir cinamono suktinukai: greiti ir skanūs (vaizdo įrašas)

Čia yra keletas paprastų bandelių ir pyragų gaminimo receptų. Jei šeimininkė turi bent pusantros valandos laisvo laiko, ji gali virti tokias bandeles, kurios pradžiugins jos šeimą. Ir dėl to, kad visi receptai yra kruopščiai aprašyti, neturėtų kilti klausimų. Svarbiausia, kad visų ingredientų kaina yra maža, parduotuvėje nėra sunku nusipirkti tam tikrą produktą. Smagaus arbatos vakarėlio!


Žiūrėkite vaizdo įrašą: RECEPTAS. BANDELĖS SU CINAMONU. Justes Grozio Kanalas (Birželis 2022).