Patarimai

Geriausi jogurto kepimo receptai

Geriausi jogurto kepimo receptai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jogurto kepimas pats savaime yra įdomus, nes turi tokį unikalų skonį, todėl sunku jį supainioti su kitu kepimu. Jis yra mažai kaloringas ir universalus: suaugusieji ir vaikai tuo džiaugiasi. O kam dar reikia namų šeimininkės, kuri pusę dienos praleido virtuvėje, išskyrus tai, kad pripažino savo įgūdžius ir dėkoja už sugaištą laiką? Mes siūlome jums įdomius jogurto pyragų receptus.

Jogurto sausainiai

Ko reikia:

  • išsijoti miltai - 0,45 kg;
  • jogurtas (natūralus) - stiklinė;
  • sviestas (neišplaktas) - 0,075 kg;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • kepimo milteliai - 0,015 kg;
  • cukranendrių cukrus - 0,005 kg.

Ką daryti:

  1. Į vieną dubenį supilkite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  2. Į juos įdėkite sviesto, susmulkinkite peiliu.
  3. Supilkite jogurtą, minkykite tešlą. Padarykite jį plonu sluoksniu.
  4. Jums tinkamiausia forma - iš sluoksnio išpjaustyti sausainių ruošinius.
  5. Gautą ruošinį sutepkite plaktu kiaušiniu.
  6. Pabarstykite granuliuotu cukrumi pabaigoje.
  7. Paruošimas: ištirpinkite orkaitę iki 170 ° C ir kepkite ketvirtį valandos.

Jogurto bandelės

Ko reikia:

  • išsijoti miltai - 0,045 kg;
  • aliejus (neplautas) - 0,04 kg;
  • bet koks vaisių jogurtas - pusė puodelio;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • cukrus - stiklinė;
  • kepimo milteliai - 0,005 kg;
  • razinos - 0,095 kg.

Ką daryti:

  1. Sviestą gerai išplakite su cukrumi, vištienos kiaušiniais. Į druską.
  2. Suberkite šiek tiek kvietinių miltų, kepimo miltelių. Visus ingredientus gerai išmaišykite mikseriu.
  3. Paimkite bet kurį mėgstamą vaisių jogurtą, supilkite jį į tešlą, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
  4. Įpilkite razinų, pamirkytų distiliuotame vandenyje, kuriuos, jei norite, galite mirkyti ne vandenyje, o konjake. Alkoholio skonis nebus jaučiamas, tačiau konjakas suteiks muffinams rafinuotą poskonį.
  5. Paruoštos porcijuotos keksiukų formelės, suteptos rafinuotu aliejumi, užpilkite tešlą. Sudėkite formeles ant kepimo skardos ir nusiųskite į kepimo spintelę, išsklaidytą iki 180 ° C.
  6. Virkite keksiukus iki aukso rudos spalvos.

Jogurto meringues

Ko reikia:

  • kiaušinių baltymai - 7 vnt .;
  • mažiausias cukrus - 0,4 kg;
  • druska;
  • vanilė - lazdelė;
  • kremas 38% - 0,2 l;
  • jogurtas - 0,2 l;
  • persikai - 4 vnt .;
  • rausvų žiedlapių pagal skonį.

Ką daryti:

  1. Paimkite 6 baltymus ir 0,3 kg smulkaus cukraus, sumuškite juos maišytuvu arba trintuvu, pridedant 1 g sodos iki kietų smailių.
  2. Perkelkite į anksčiau paruoštą kepimo skardą, padengtą pergamentu, dviejų apvalių pyragų pavidalu.
  3. Kepkite orkaitėje 120 ° C temperatūroje tiksliai valandą.
  4. Norėdami paruošti kremą, turite plakti trynius su 0,05 kg cukraus, įpilkite jogurto ir vanilės sėklų, išmaišykite.
  5. 1 kiaušinio baltymą išplakite mikseriu su likusiu cukrumi.
  6. Išardykite rožinius pumpurus. Už žiedlapio užlašinkite baltymus su suskaidytais baltymais. Patogiau tai padaryti teptuku. Praleidę žiedlapį, pamerkite jį į granuliuotą cukrų, atsargiai išklokite kepimo lapą, uždengtą pergamentu. Įdėkite žiedlapius į orkaitę. Laikykite ten 5 minutes 120 ° C temperatūroje.
  7. Persikai plauti. Pašalinkite kaulą. Supjaustykite skiltelėmis.
  8. Abi morkas padenkite kremu. Ant jos paskleiskite pusę persikų. Uždenkite antrą meringu. Sutepkite kremu, sudėkite persikus. Ant paviršiaus paskleiskite iškeptus žiedlapius.

Jogurto pudingas

Ko reikia:

  • natūralus jogurtas - 0,5 l;
  • kondensuotas pienas - 0,38 l;
  • aliejus ar bet koks užpilas.

Ką daryti:

  1. Paimkite bet kokį jogurtą, kuris jums labiausiai patinka, skardinę kondensuoto pieno, sumaišykite į vieną indą. Gerai išmaišykite.
  2. Perkelkite į riebalais išteptą, pergamentu išklotą kepimo indą.
  3. Kepkite orkaitėje 160 ° C temperatūroje, kol viršus įgaus auksinį atspalvį.
  4. Išimkite pudingą iš orkaitės, atšaldykite, perkelkite į šaldytuvą.

Šio kepimo receptą galima papildyti smulkiai supjaustytomis slyvomis, tarkuotu kokosu ar bet kokiais vaisiais.

Jogurto suflė su persikais

Ko reikia:

Dėl torto:

  • bulvių krakmolas - 0,05 kg;
  • miltai - 0,05 kg;
  • kepimo miltelių tešla - 0,008 kg;
  • cukrus - 0,1 kg;
  • vanilinas - 0,005 kg;
  • kiaušiniai - 2 vnt.

Dėl souffle:

  • kiaušinio baltymas;
  • želatina - 0,02 kg;
  • persikų jogurtas - 0,4 kg;
  • konservuoti persikai - 1 indas;
  • cukrus - 0,05 kg;
  • plakta grietinėlė (35-38%) - 0,2 l;
  • persikų sultys (iš skardinės) - 0,1 l.

Želė dekoro:

  • greitoji želatina - 0,01 kg;
  • multivitaminų sultys - 0,4 l;
  • kokosų dribsniai.

Ką daryti:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
  2. Paimkite nuimamą apvalią formą. Paskleiskite jį margarinu. Iš anksto išimkite jogurtą iš šaldytuvo, kad jis įšiltų iki kambario temperatūros.
  3. Išsijokite miltus. Išmaišykite su bulvių krakmolu. Į juos supilkite tešlos kepimo miltelius, dar kartą išsijokite.
  4. Į atskirą dubenį išplakite kiaušinius. Supilkite cukrų ir vanilę. Plakite mikseriu iki baltų putų.
  5. Švelniai sumaišykite su miltais, perkelkite tešlą į kepimo indą. Virkite vidutinio storio pyragus.
  6. Praskieskite želatiną labai karštose sultyse, nuolat maišydami.
  7. Išmaišykite jogurtą su cukrumi.
  8. Palaukite, kol sultys su želatina visiškai atvės, supilkite ploną srovę į jogurtą. Mišinį kurį laiką padėkite į šaldytuvą.
  9. Nuimkite persikus iš skardinės, nusausinkite likusias sultis. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
  10. Grietinėlę plakite mikseriu iki tirštų, stabilių putų.
  11. Kiaušinių baltymus plakite atskirai su keliais lašais šviežių citrinų sulčių iki purumo.
  12. Kai jogurtas pradeda kepti, išimkite jį iš šaldytuvo. Paimkite maišytuvą ir plakite vidutiniu greičiu, kad neliktų gabalėlių.
  13. Toliau, nuolat maišant jogurtą, įpilkite į jį plaktos grietinėlės. Tada vėl, nuolat maišydami, supilkite sumuštą kiaušinio baltymą. Pabaigoje sudėkite persikus.
  14. Įdėkite gatavą pyragą į indą, susukite jį kepimo indo žiedu, uždarykite skląstį.
  15. Atsargiai kremą perkelkite ant torto paviršiaus ir išlyginkite.
  16. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 4 valandoms.
  17. Paruoškite sulčių padažą. Sultys pašildomos, kad būtų labai karštos, bet ne verdančios. Jame ištirpinkite želatiną, atvėsinkite.
  18. Supilkite padažą ant torto paviršiaus.
  19. Gautą pyragą perkelkite į šaldytuvą per naktį.

Galite papuošti kokosu ir vaisiais.

Jogurto bandelės

Ko reikia:

  • momentinės mielės - 0,011 kg;
  • kvietiniai miltai - 0,33 kg;
  • jūros druska - 0,003 kg;
  • šiltas vanduo - 0,1 l;
  • medus - 0,015 kg;
  • natūralus jogurtas - 0,13 l;
  • rafinuotas augalinis aliejus - 0,035 l;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • sezamo sėklų.

Ką daryti:

  1. Karštame vandenyje praskieskite medų. Išmaišykite su jogurtu.
  2. Įdėkite visus ingredientus į duonos mašinos indą. Į jį supilkite jogurto mišinį ir aliejų. Koldūnų režimu paruoškite tešlą.
  3. Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto stalviršio. Suformuokite rutulį. Uždenkite jį rankšluosčiu. Pusvalandžiui perkelkite į šiltą vietą.
  4. Minkykite tešlą. Padalinkite jį į 8 lygias dalis.
  5. Formuokite apvalias bandeles arba galite (kaip jums patinka) suteikti jiems pyrago formą.
  6. Sudėkite bandeles į kepimo indą, kurio šonai žemi, iškloti pergamento popieriumi. Pusvalandžiui atidėkite.
  7. Bandelių viršų aptepkite plaktu kiaušiniu, pabarstykite sezamo sėklomis.

Saldus tortas ant braškių jogurto (vaizdo įrašas)

Dar kartą jūsų stalas pasipildė dar viena skoninga naujove. Tęskite įtikti artimiesiems ir artimiesiems, jie jums atsakys tuo pačiu būdu - meile ir šiluma. Ir naujienos ant jūsų stalo niekada nebus išverstos, bent jau tol, kol fantazijos skrydis nebus neribotas.



Komentarai:

  1. Mounafes

    Congratulations, I think this is a brilliant idea.

  2. Bleoberis

    Manau, kad padarai klaidą. Aptarkime. Rašykite man PM, mes kalbėsime.

  3. Gardaran

    Bravo, ši labai gera frazė turi būti tyčia

  4. Meztilkis

    Kažkas yra negerai

  5. Griswold

    Tai gera mintis. Aš palaikau tave.

  6. Ciro

    Sveikinu, ši labai gera mintis turi būti tyčia

  7. Sloane

    tai neįvyksta Tiksliau



Parašykite pranešimą