Triukai

„Ducan“ dieta - skanūs pyragaičiai

„Ducan“ dieta - skanūs pyragaičiai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dietos metu moterys dažnai atsisako saldžių patiekalų. Tai ypač pasakytina apie kepimą. Dieta ant duano - ne tik skanūs kūnui naudingi receptai, bet ir orkaitėje paruošti saldūs patiekalai, kuriems paruošti prireiks nemažai laiko. Figūra neįgaus papildomų svarų, o pyragų, bandelių ir net pyragų skonio malonumas iš alinančios dietos pavers maloniu sveiku įpročiu. Ducanas pateikė daugybę receptų, kaip pašalinti apribojimą skaniuose pyraguose, net nutukusioms moterims.

Eklarai „Ne į kilogramus“

Paruošę skanius eklerus, galite nebijoti, kad pertekliniai svarai sugadins jūsų nuostabią figūrą.

Tešlos ingredientai:

  • 5 g vanilino;
  • 7 tabletės cukraus pakaitalo;
  • 26 g tešlos kepimo miltelių;
  • 50 g sėlenų;
  • 40 g krakmolo;
  • 3 dideli kiaušiniai;
  • 240 g varškės (neriebios).

Įdaro ingredientai:

  • 50 g varškės (mažai riebalų);
  • 20 g krakmolo;
  • 6 tabletės saldiklio;
  • 20 g kakavos miltelių.

Virimo būdas:

  1. Atskirkite ir sumalkite baltymus į vientisą mišinį su cukraus pakaitalu.
  2. Sujunkite trynius su kitais tešlos komponentais, išmaišykite.
  3. Sumaišykite baltymų ir trynių mišinį. Galite pridėti keletą gramų kakavos miltelių.
  4. Supilkite į mažas formeles, kepkite karštoje orkaitėje, neatidarydami durelių.
  5. Sumaišykite įdaro ingredientus, trumpam padėkite į šaltą.
  6. Aštriu peiliu supjaustykite eklerus, įdėkite į šaukštą įdaro.

Pyragas "bulvė"

Ducan dietos metu galite pasigardžiuoti skaniu burnoje tirpstančiu pyragu.

Tešlos ingredientai:

  • 4 g cinamono ir vanilino;
  • 18 tablečių cukraus pakaitalo;
  • 40 g skystos varškės;
  • 15 g sodos;
  • 30 g citrinos sulčių;
  • 50 ml pieno;
  • 2 kiaušiniai
  • 56 g kakavos;
  • 60 g pieno miltelių;
  • 50 g kviečių sėlenų;
  • 70 g avižų sėlenų.

Glazūros ingredientai:

  • 40 g krakmolo;
  • 2 žali vištienos tryniai;
  • 16 tablečių cukraus pakaitalo;
  • 90 ml pieno;
  • 50 g kakavos.

Virimo būdas:

  1. Sujunkite visus laisvus tešlos ingredientus ir gerai išmaišykite.
  2. Įmušti kiaušinius, supilti į birų mišinį ir sudėti visus kitus komponentus.
  3. Supilkite į formeles arba ant kepimo skardos, kepkite, kol suminkštės, šiek tiek atvėsinkite. Tortą suskaidykite į mažus gabalėlius, sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite.
  4. Pašildykite pieną be glazūros. Jame ištirpinkite cukraus pakaitalą ir kakavos miltelius. Įpilkite trynius ir krakmolą, susmulkintą iki balto atspalvio.
  5. Sumaišykite apledėjimą ir trupinius. Rankos švelniai sujungiamos į vienalytę masę. Palaukite kelias minutes ir drėgnomis rankomis, naudodami vandenį, nubrėžkite mažus rutuliukus.

Šaldykite mažiausiai valandą.

Blynai ant vandens "Lenten"

Dieta, pasak Ducano, nėra priežastis atsisakyti mėgstamo delikateso - šnervių ažūrinių blynų! Jų skonis, žinoma, skirsis nuo paruoštų su pienu, miltais ir kiaušiniais, bet tik tuo geriau. Jei norite, galite įdėti daugiau cukraus pakaitalų tablečių.

Ingredientai

  • 50 g avižų sėlenų;
  • 30 g kviečių sėlenų;
  • 245 ml šilto vandens (55–65 laipsniai);
  • 2 kiaušiniai
  • šaukštelio druskos, citrinos rūgšties, soda, vanilino gale;
  • 15 ml alyvuogių aliejaus;
  • 4 skirtukas. cukraus pakaitalas.

Virimas:

  1. Naudodami trintuvą, sėlenas paverskite milteliais (jei mažos, to negalite padaryti), sumalkite su kiaušiniais.
  2. Įpilkite likusių ingredientų, ištirpinę tabletes šiltame vandenyje.
  3. Palikite masę pusvalandį išbrinkti kambario temperatūroje, keletą kartų per tą laiką sumaišykite su mentele.
  4. Kepkite plonus blynus, po truputį iškočiodami tešlą su raiteliu ir paskleisdami per visą nelipnios keptuvės paviršių.
  5. Jei keptuvė yra įprasta, tada į tešlą aliejaus geriau nepilti, o kulinariniu šepetėliu ar svogūno gabalėliu paskirstyti plonu sluoksniu prieš kiekvieną blyną ant paviršiaus.
  6. Kaip įdaras, toks delikatesas puikiai tinka su neriebiu varškės sūriu su uogomis ar vaisių padažu, kuriame naudojamas saldiklis.

Sviestiniai blynai „Gurmanams“

Tie, kurie seka savo dievinamą figūrą, tačiau nenori pasimėgauti saldumynais, turi puikų blynų pasirinkimą. Sviestas, saldus, tačiau tokius naudingus blynų apskritimus galima vartoti su mėgstamais įdarais arba patiekti su karšta arbata ant žolelių. Puikus sprendimas yra šviežiai spaustos vaisių sultys.

Ingredientai

  • 255 ml lieso pieno;
  • 70 g pieno miltelių;
  • 3 kiaušiniai
  • 20 g kepimo miltelių;
  • 15 g kukurūzų krakmolo;
  • 15 skirtukas. cukraus pakaitalas;
  • žiupsnelis druskos.

Virimas:

  1. Sumaišykite visus sausus birius ingredientus į tešlos maišymo dubenį.
  2. Kiaušinius sutrinkite su pienu, o po to atsargiai, palaipsniui įmeskite į birų mišinį.
  3. Palikite pusvalandžiui ant stalo padengdami švaria šluoste.
  4. Kepkite blynų apskritimus, prieš kiekvieną sutepdami keptuvę nedideliu kiekiu aliejaus (galite naudoti alyvuogių).
  5. Įdaras yra paprastas - sumalkite neriebų varškę su cukraus pakaitalų tabletėmis, praskiestomis šiltu pienu arba nedideliu kiekiu vandens.
  6. Jei planuojate blynus su įdaru, tada geriau juos sulankstyti karštus arba šiltus.

Apetitą keliantys imbieriniai sausainiai

Šių dietinių pyragų kepimas užtrunka apie valandą, tačiau rezultatas yra vertas. Kvapioji žolelių arbata su šiuo priedu puikiai tinka maloniems susitikimams su draugais.

Ingredientai

  • 250 ml natūralaus tiršto jogurto;
  • 3 kiaušiniai
  • 30 g prieskonių meduoliams;
  • 35 g kakavos;
  • 15 g kepimo miltelių;
  • 35 g krakmolo;
  • 45 g pieno miltelių;
  • 55 g kviečių sėlenų;
  • 65 g avižų sėlenų;
  • 50 g skysto saldiklio;
  • 270 g varškės (neriebios).

Virimas:

  1. Iš varškės šakutės suformuokite į masę panašią masę. Įmaišykite visus kitus ingredientus paeiliui, po kiekvieno atsargiai maišydami tešlą šaukštu.
  2. Reikėtų gauti klampią, tankią masę.
  3. Tešlą iškočiokite storu sluoksniu, supjaustykite puodelį meduolių. Sudėkite ant kepimui paruoštos kepimo skardos.
  4. Kepkite ne karštoje orkaitėje, kol daiktų viršus paruduos.
  5. Atšaldytus meduolių sausainius galima pjaustyti aštriu peiliu ir sutepti viduje nesaldinta uogiene ar grietinėle.

Sumaišę varškės sūrelį, kakavos miltelius, saldiklį ir šiek tiek pieno miltelių, galite gauti nuostabų priedą prie imbierinių sausainių, kuriuos rekomenduojama sutepti visu gatavo produkto paviršiumi.

Pyragas "morka"

Mėgstamos morkos gali būti naudojamos ne tik kaip skanus sriubos ar salotų priedas, bet ir taps nepakeičiamu ingredientu daugeliui kepėjų kepant.

Ingredientai

  • 5 g druskos;
  • 10 g cinamono;
  • 22 g kepimo miltelių;
  • 90 g cukraus;
  • 165 g sojos miltų;
  • 4 kiaušiniai
  • 450 g morkų.

Virimas:

  1. Ant smulkios trintuvės sutrinkite nuluptas ir gerai nuplautas morkas.
  2. Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi, sumaišykite su morkų mase.
  3. Druskos, suberkite kepimo miltelius, cinamoną, sojos miltus. Minkyti šaukštu ar mentele iki vientisos masės.
  4. Supilkite į keptuvę, paruoštą su aliejumi ir manų kruopomis. Kepkite pusvalandį karštoje orkaitėje.
  5. Atšaldyti kepiniai dosniai apibarstomi milteliais arba užpilami mėgstamiausiu apledėjimu (vietoje cukraus geriau vartoti saldiklio tabletes).

Citrinų pyragas

Skanus rūgštingumas, plona traški, sodri struktūra - visa tai daro pyragą nuostabiu patiekalu šventiniam stalui.

Ingredientai

  • 260 ml pieno (neriebus);
  • 2 citrinos (jums reikės jų žievelės);
  • 120 ml citrinos sulčių;
  • 130 g sojos miltų;
  • 110 g jogurto (neriebus);
  • 20 tablečių cukraus pakaitalo;
  • 4 vištienos kiaušiniai.

Virimo būdas:

  1. Išmaišykite jogurtą ir cukraus pakaitalą atskirame inde ir palikite, kol tabletės visiškai ištirps.
  2. Naudodami tarkuotą citrinos žievelę, pasidarykite smulkius miltelius.
  3. Sumaišykite visus ingredientus, sumaišykite su šaukštu iki vientisos skystos būsenos.
  4. Supilkite į stiklinį kepimo indą (netepkite!).
  5. Kepkite orkaitėje 45 minutes.

Negalima patiekti, kol atvės.

Prancūziški „Madeleine“ sausainiai

Nuostabūs migdolų skonio sausainiai nepaliks abejingų nė vieno saldaus. Virimui geriau imti mažas silikonines formeles, todėl geriau kepti. Priešingu atveju sausainiai labiau atrodys kaip troškinti.

Ingredientai

  • 15 tablečių cukraus pakaitalo (galima šiek tiek daugiau);
  • migdolų kvapiosios medžiagos;
  • 6 g kepimo miltelių;
  • 2 kiaušiniai
  • 35 g kukurūzų krakmolo;
  • 25 g kviečių sėlenų;
  • 45 g varškės (0% riebalų);
  • 50 gr avižų sėlenų.

Virimo būdas:

  1. Varškę ir kiaušinius gerai išplakite mikseriu.
  2. Atskirame inde sumaišykite sėlenas, kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius.
  3. Sumaišykite abu mišinius, turėtumėte gauti lengvą masę.
  4. Tik tada galite pridėti cukraus pakaitalą ir migdolų skonį.
  5. Vėl plakite šluotele.
  6. Paimkite mažus sausainių pjaustiklius "Madeleine", atsargiai šaukštu išklokite tešlą.
  7. Kepkite aukštoje orkaitės temperatūroje apie ketvirtį valandos.

Patiekite su juoda arbata arba natūralia kava.

Avižiniai dribsniai: „Ducane“ receptas (vaizdo įrašas)

Paruošę skanius sveikus sausainius, bandeles ar pyragus, galite lengvai numesti tuos papildomus kilogramus, nepaneigdami sau malonumo valgyti skanius pyragus. Virkite, išlaikykite puikią figūrą ir mėgaukitės gyvenimu.