Pasiūlymai

Šarlotė iš kepalėlio - greitas ir skanus desertas

Šarlotė iš kepalėlio - greitas ir skanus desertas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Retai sutinka žmogų, kuris niekada nėra paragavęs šarlotės. Šis pyragas yra skanus ir tuo pat metu mažai kaloringas (palyginti su kitais pyragais). Kaip pasigaminti obuolių pyragą - daugelis žino. Tačiau, kaip paaiškėjo, nebūtina namuose turėti miltų!

Šarlotė iš kepalėlio: receptas su obuoliais

Norėdami pagaminti pyragą, jums reikės:

  • 200 g baltojo kepalo;
  • 1 puodelio pieno;
  • 2 kiaušiniai
  • 3 šaukštų cukraus;
  • žiupsnelis druskos;
  • didelis obuolys.

Ką daryti:

  1. Supjaustykite kepalą į mažus gabalėlius, tada sulankstykite juos į trintuvą. Malkite duoną dideliu greičiu 30 sekundžių. Jūsų tikslas yra gauti trupinius.
  2. Šarlotės gamybai paimkite silikono formą. Įdėkite trečdalį kepalo apačioje.
  3. Obuolius nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite vaisius į mažus kubelius ar plokšteles. Pusę tūrio uždėkite ant duonos. Atkreipkite dėmesį, kad tarp gabalėlių turėtų būti atstumas, kitaip pyragas vėliau bus stratifikuotas prie obuolių ir tešlos krašto.
  4. Įdėkite antrąją trupinio dalį ir uždenkite ją obuoliais. Paskutinis sluoksnis turėtų būti duona.
  5. Atskirame dubenyje sumaišykite pieną su cukrumi, druska ir kiaušiniu. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
  6. Supilkite mišinį iš kepalo su kiaušinių mišiniu. Po to tešlą minkykite rankomis.
  7. Formą padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių 20 minučių. Patikrinkite šarlotės pasirengimą sruogeliu ar dantų krapštuku.

Kai naudojate metalinius kepimo indus - iš anksto sutepkite juos augaliniu aliejumi arba pabarstykite manų kruopomis.

Grietinėlės kepalo šarlotės receptas

Paruoškite šiuos ingredientus:

  • gabalas vakarykštės duonos ar baltojo kepalo;
  • 3 maži obuoliai;
  • riebi grietinėlė;
  • Vištienos kiaušinis
  • cukrus (nebūtina).

Virimo procesas:

  1. Aštriu peiliu supjaustykite duoną į mažus gabalėlius. Nuplaukite obuolius, šerdį ir susmulkinkite.
  2. Kepimo indą uždenkite popieriumi arba pabarstykite miltais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  3. Duonos riekeles su obuoliais sudėkite į formą. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti.
  4. Į gautą masę supilkite grietinėlę. Skystis turi mirkyti visas vietas. Jei reikia, dar kartą sumaišykite ruošinį.
  5. Formą 10 minučių padėkite į orkaitę.
  6. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį ir sutepkite pyrago paviršių. Grąžinkite šarlotą su obuoliais dar 5 minutes į orkaitę.
  7. Patiekite atšaldytus pyragus prie stalo.

Nuo vaisių žievelės negalima pašalinti. Tokiu atveju pyragas turės pikantiško rūgštaus skonio.

Callous Button Charlotte: žingsnis po žingsnio receptas

Norėdami pagaminti pyragą su obuoliais, jums reikės:

  • pusė kepalo pasenusios duonos;
  • 3-5 maži obuoliai;
  • stiklinė pieno;
  • du kiaušiniai;
  • žiupsnelis cinamono;
  • šaukštas cukraus.

Kaip virti:

  1. Šio recepto ypatumas yra tas, kad pyragui gaminti reikia naudoti pasenusią duoną. Supjaustykite jį 2-3 cm storio griežinėliais.
  2. Dubenyje plakite kiaušinius su cukrumi. Kai pradeda formuotis putos, supilkite pieną.
  3. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Jūs galite pakeisti jį manų kruopomis ar miltais.
  4. Susmulkinkite obuolius į mažus gabalėlius. Ant vaisių pabarstykite cinamono. Tai suteiks jūsų pyragui ypatingą aromatą ir išskirtinį skonį.
  5. Duonos riekeles pamerkite pakaitomis į pieno-kiaušinių mišinį. Ant dubenėlio dugno dėkite pasenusio kepalo riekeles, taip pat iš jų suformuokite šonus.
  6. Ant duonos paskirstykite obuolius lygiu sluoksniu, ant viršaus uždėkite likusias sudrėkintas riekeles. Be to, nereikia pilti duonos su pienu.
  7. Kepkite šarlotą orkaitėje 180 laipsnių kampu 7-10 minučių. Dėl to, kad tešla nėra užpildyta pienu, duona džiūsta daug greičiau.

Jūs galite specialiai palikti kepalą lauke ir laukti, kol jis taps kietas (apie 2 dienas).

Šarlotė su duona ir sausainiais: originalus receptas

Šis būdas gaminti šarlotę iš kepalo yra gana neįprastas. Šis pyragas yra labai skanus ir švelnus. Paprastai jis neturi laiko atvėsti, nes yra iškart suvalgytas.

Kepimui reikia:

  • vakar likusi duona ar kepalas;
  • visų rūšių sausainiai, bageliai;
  • 50 mililitrų pieno;
  • stiklinė cukraus;
  • 180 gramų varškės sūrio pakuotė;
  • 50 gramų sviesto;
  • obuoliai.

Virimo būdas:

  1. Prieš kepdami, būtinai suminkštinkite aliejų. Jis neturėtų būti skystas. Nurodytą tūrį pusę valandos palikite kambario temperatūroje.
  2. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, viename dubenyje turite sumaišyti sūrį, cukrų ir minkštą sviestą. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos konsistencijos. Norėdami pagreitinti procesą, apsirikite maišytuvu ar trintuvu.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite bagelius, sausainius ir duoną. Skaldykite ingredientus. Į viską supilkite pieną ir palaukite, kol suminkštės. Rankiniu būdu minkykite ruošinį, išplakite jį į vienalytę masę.
  4. Nuplaukite obuolius, nulupkite juos ir supjaustykite skiltelėmis.
  5. Į kepimo indą sudėkite pusę suminkštėjusios tešlos. Ant viršaus sutepkite 1/2 varškės užpilo.
  6. Įdėkite obuolių plokšteles ir pakartokite procedūrą atvirkštine tvarka: vaisius sutepkite sūrio kremu ir uždenkite likusia tešla.
  7. Orkaitės temperatūrą nustatykite iki 150 laipsnių, tada įdėkite ruošinį į ją 20 minučių.

Baltos duonos šarlotė: receptas lėtoje viryklėje

Galite paruošti neįprastą vaizdą visai šeimai ne tik ant viryklės ar krosnies, bet ir naudodami lėtą viryklę. Tešlos ilgai minkyti nereikia. Kaip pagrindas tinka ir įprasta balta duona. Šarlotė yra idealiai kepama ir pasirodys gana nuostabi.

Jums reikės:

  • Balta duona;
  • Penki kiaušiniai
  • Pusė litro pieno;
  • Trys šaukštai cukraus;
  • Penki dideli obuoliai;
  • Vanilinis cukrus;
  • Cinamonas
  • Dešimt gramų sviesto.

Virimo būdas:

  1. Plakite kiaušinius iki vientisos masės.
  2. Į kiaušinių mišinį įpilkite vanilinio cukraus.
  3. Pieną pašildykite ir supilkite į tešlą.
  4. Baltą duoną supjaustykite pakankamai storomis riekelėmis ir sudėkite į kiaušinių mišinį. Balta duona turėtų būti gerai prisotinta likusiais ingredientais.
  5. Obuolius supjaustykite skiltelėmis.
  6. Tepkite riebios baltos duonos riekeles. Ant viršaus uždėkite obuolių ir suberkite cinamoną. Tada padarykite kitą panašų sluoksnį.
  7. Kepkite šarlotą lėtoje viryklėje bent valandą.

Šarlotės paruošimui naudojama net pasenusi balta duona. Kad jis geriau įmirktų kiaušinių ir pieno mišinyje, pašildykite jį ant viryklės. Tada balta duona pasirodys gana minkšta.

Šarlotė iš kepalo: dar vienas lėtos viryklės receptas

Galite kepti šarlotą iš kepalo lėtai viryklėje. Renkantis šį receptą, jūs neturite stovėti šalia krosnies ir įsitikinti, kad tešla nedega. Lėta viryklė leis jums užsiimti verslu, išjungti save po nurodyto laiko.

Norėdami pasiruošti, jums reikės:

  • trys kiaušiniai;
  • stiklinė pieno;
  • cukraus pagal skonį;
  • vanilinas arba vanilinis cukrus;
  • keletas rūgščių obuolių;
  • kepalas ar duona.

Virimo algoritmas:

  1. Iš anksto nuplaukite kiaušinius. Plakite juos su cukrumi, plaktuvu ar mikseriu.
  2. Į kiaušinių masę įpilkite pieno, viską gerai išmaišykite.
  3. Obuolius nulupkite, iš jų pašalinkite sėklas ir šerdį. Jei iš anksto pašalinsite žievelę iš vaisių, būtina jas apšlakstyti citrinos sultimis. Tai apsaugos juos nuo oksidacijos ir patamsėjimo.
  4. Į kiaušinių ir pieno mišinį sudėkite susmulkintą kepalą. Jei norite, galite iš jo nupjauti plutą. Tačiau tai sumažins gatavo pyrago tūrį.
  5. Tešlą sutrinkite rankomis ir palikite 5-10 minučių.
  6. Multikookerio dubenį būtinai sutepkite daržovėmis ar sviestu. Jei tai nebus padaryta, bus labai sunku atskirti charlotte nuo talpyklos dugno.
  7. Į tešlą sudėkite riekeles obuolių, viską apibarstykite vanile ir išmaišykite.
  8. Įdėkite dubenį į prietaisą ir pasirinkite kepimo režimą. Virimo laiką turite nusistatyti patys, pasirinkdami 15 minučių. Jei nenustatysite virimo laiko, daugialypė viryklė jį pasirinks automatiškai. Paprastai prietaisas nustato 40–60 minučių tarpą. Jūsų atveju tai yra daug, nes tešla jau turi baigtą išvaizdą (ją reikia tik išdžiovinti).
  9. Virimo pabaigoje prietaisas skleis signalą. Palaukite šiek tiek, kol dubuo atvės. Taigi charlotte bus lengviau pašalinti.

Norėdami lengvai išimti pyragą, uždėkite garų grotelę ant dubenėlio. Po to konteinerį apverskite ir bakstelėkite dugną. Atsargiai išimkite dubenį.

Pasenusi duonos šarlotė (vaizdo įrašas)

Prieš kelis dešimtmečius šarlotė buvo gaminama tik iš kepalų ar duonos. Šiuolaikinė karta nerado šio laiko. Bet jei jūs niekada nebandėte tokių kepinių - tai turite padaryti dabar. Sėkmės jūsų darbe!



Komentarai:

  1. Stanford

    It is obvious, you were not mistaken

  2. Hern

    Tai jau neseniai aptarta

  3. Gilbride

    Instead of criticism, it is better to write your options.

  4. Surur

    Can I take one picture from your blog? Man labai patiko. I will naturally put a link on you.

  5. Randell

    Šiandien daug skaičiau šia tema.

  6. Jozef

    Something is wrong with nothing

  7. Osbeorht

    Mano nuomone, tu klysti. Aš galiu tai įrodyti. Rašyk į PM, pasikalbėsime.

  8. Corrin

    Taip, visa tai mokslinė fantastika



Parašykite pranešimą