Idėjos

Geriausi šarlotės su uogomis receptai: 8 puikūs receptai

Geriausi šarlotės su uogomis receptai: 8 puikūs receptai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šarlotė yra minkščiausias orus desertas, kuris yra mėgstamas ir laukiamas prie stalo beveik kiekvienoje šeimoje. Dėl pridėtų vaisių ar uogų jis įgauna nepakartojamą subtilų skonį. Tikriausiai daugelis šeimų turi savo versiją charlotte, kuri yra šeimininkės pasididžiavimas. Bet jei jau esate pavargę nuo to paties deserto, galite pabandyti išvirti ryškų charlotte su uogomis, kurių receptai bus aptariami žingsnis po žingsnio žemiau.

Šarlotė su obuolių ir uogų įdaru

Ko jums reikia:

  • ketvirtadalis kilogramo miltų (BC);
  • 3 kiaušiniai
  • ketvirtadalis kilogramo cukraus;
  • šiek tiek druskos;
  • 2 žiupsneliai vanilinio cukraus;
  • sauja uogų;
  • 3 rūgščių obuolių;
  • šiek tiek aliejaus.

Kaip virti:

  1. Obuolių vaisiai nulupami ir supjaustomi griežinėliais, po to jie purškiami citrinos sultimis, kad nebūtų patamsėję.
  2. Norėdami paruošti tešlą, kiaušiniai plakami su druska, su įprastu ir vaniliniu cukrumi. Toliau į šį mišinį supilami miltai, o tešla minkoma šaukštu.
  3. Šarlotės forma apdorojama aliejumi, jos dugne išdėstomos obuolių skiltelės ir nuplautos uogos.
  4. Toliau tešla švelniai teka iš viršaus.
  5. Norėdami kepti desertą, jums reikia šiek tiek daugiau nei pusvalandžio orkaitėje, kurios temperatūra yra nustatyta 180 laipsnių.
  6. Prieš patiekiant, pyragas atvėsta. Kaip papuošalas, cukraus pudra užpildo jo viršų arba yra papildyta keliomis uogomis.

Jei naudojate šaldytas uogas, prieš dedant į kepimo indą, jas gerai išspauskite.

Šarlotė su uogomis: tradicinis receptas

Ko jums reikia:

  • pora saujelių kauliukų su vyšniomis;
  • stiklinė aukštos kokybės miltų;
  • 4 vidutiniai kiaušiniai;
  • 150 g granuliuoto cukraus;
  • trečdalis pakelio sviesto;
  • vanilinio cukraus pakavimas;
  • šaukštelis sodos.

Kaip virti:

  1. Gana dideliame inde kiaušiniai, kurie anksčiau buvo atšaldyti, plakami. Į mišinį pilamas cukrus, jis vėl plakamas. Vanilės ir įprasto cukraus kristalai turėtų būti visiškai ištirpinti kiaušinyje.
  2. Į tą patį indą dedama aliejaus, pamažu sijojami miltai ir soda. Visas mišinys turėtų įgyti vienodą konsistenciją.
  3. Krosnies forma yra apdorojama nedideliu gabalėliu sviesto, o orkaitė įkaitinama iki 200 laipsnių.
  4. Trečdalis tešlos pilama į paruoštą formą.
  5. Tada vyšnia tolygiai paskirstoma ir šiek tiek pabarstoma cukrumi.
  6. Likusi tešlos dalis švelniai pilama ant uogų.
  7. Būsimasis desertas kepamas orkaitėje pusvalandį. Kai pyragas yra orkaitėje, temperatūra turi būti sumažinta iki 160 laipsnių.

Norėdami, kad pyragas nenukristų, galite prieš tai įmaišydami į tešlą vyšnias išplakti į miltus.

Šarlotė su obuoliais ir uogomis: lėtos viryklės receptas

Ko jums reikia:

  • 4 dideli kiaušiniai;
  • šiek tiek mažiau nei stiklinė cukraus;
  • 1 puodelio miltų;
  • pora šaukštų krakmolo;
  • pusantros stiklinės uogų;
  • obuolių pora;
  • šiek tiek sviesto.

Kaip virti:

  1. Kiaušiniai plakami atskirame dubenyje su cukrumi. Norėdami gauti sodrus putas, naudojamas maišytuvas. Plakimo metu kiaušinių mišinys padidės maždaug 4 kartus.
  2. Į jį supilami miltai su krakmolu. Viskas trukdo tvarkingam judesiui, kad nesugadintumėte kiaušinių spindesio.
  3. Iš anksto nuplautos uogos ir susmulkinti obuolių vaisiai supilami į tešlą ir sumaišomi su šaukštu.
  4. Multicookerio dubuo atsargiai apibarstomas sviestu ir miltais, tada jame išklojama tešla, sumaišyta su uogomis ir obuoliais.
  5. Desertas valandą kepamas režimu „Kepimas“.
  6. Po virimo charlotte reikia išimti ant plokštelės ir leisti atvėsti.

Charlotte su biriomis uogomis orkaitėje su kefyru

Ko jums reikia:

  • vištienos kiaušinių pora;
  • 200 gramų granuliuoto cukraus;
  • 150 ml tiršto kefyro;
  • šaukštelis kepimo miltelių;
  • 150 gramų miltų;
  • 300 gramų uogų;
  • šiek tiek aliejaus;
  • šaukštas avižinių dribsnių.

Kaip virti:

  1. Kiaušiniai ir cukrus plakami į tankias putas, kol padidės dvigubai.
  2. Supylę kefyrą, visas mišinys švelniai sumaišomas.
  3. Į kefyro pagrindą dedami miltai su kepimo milteliais, tada tešla minkoma mikseriu.
  4. Orkaitės pelėsiai apdorojami sviestu ir avižiniais dribsniais. Desertą geriau kepti keraminiame inde, kurio skersmuo yra apie 22 centimetrus.
  5. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių.
  6. Šiuo metu pelėsio apačioje dedamos uogos, kurios ant viršaus užpilamos tešla pridedant kefyro.
  7. Tokia charlotte kepama pusvalandį. Ir jis atvėsta forma.

Šarlotė su šviežiomis avietėmis ir šokoladu: žingsnis po žingsnio receptas

Ko jums reikia:

  • 1 gramo vanilino;
  • sauja aviečių (geriau, kad uogos būtų šviežios);
  • šaukštelis kepimo miltelių;
  • šiek tiek juodųjų serbentų;
  • pora šaukštų kakavos;
  • trys ketvirtadaliai stiklinės miltų;
  • stiklinė cukraus;
  • 4 dideli kiaušiniai.

Kaip virti:

  1. Į gilų indą muškite kiaušinius, kad išryškėtų.
  2. Plakimo metu pamažu pilamas cukrus. Plakti reikia toliau, kol dings visi cukraus grūdai.
  3. Toks kiaušinių mišinys turėtų padidėti maždaug 4 kartus.
  4. Po to, kai kiaušiniai supilami į kiaušinius, sumaišoma su kakava, vanile ir kepimo milteliais.
  5. Mišinys švelniai maišomas su šaukštu tik viena kryptimi, kad kiaušiniai nesumažėtų. Šis minkymo būdas leidžia gauti puikią tešlą.
  6. Krosnies forma padengta aliejumi.
  7. Tada į jį įmetama pusė nuplautų uogų.
  8. Uogos pilamos su puse tešlos, ant kurios pilamas uogų likučiai.
  9. Visas pyragas vėl pilamas su tešla ir siunčiamas į orkaitę (180 laipsnių) dviem trečdaliams valandos.
  10. Šarlotė atvėsina formą, po to atsargiai pašalinama.
  11. Šis kepimo receptas leidžia jums pašalinti pyragą iš formos, tiesiog jį apversdami.

Jei turite nepatogią formą ir jums sunku ištraukti pyragą po virimo, uždenkite formą pergamentu, kad kraštai išsikištų. Po to, kai desertas bus paruoštas, užteks tik patraukti popieriaus kraštus, o pyragas bus pašalintas.

Šarlotė su spanguolėmis

Ko jums reikia:

  • trys kiaušiniai;
  • stiklinė granuliuoto cukraus;
  • stiklinė miltų;
  • pora žalių rūgščių obuolių;
  • stiklinė spanguolių.

Kaip virti:

  1. Kiaušinius plakite su cukrumi taip, kaip pagal tradicinį receptą.
  2. Į juos supilami miltai, taip pat plakami.
  3. Tešla užpildoma smulkiai supjaustytais obuoliais ir nuplautomis spanguolėmis.
  4. Viskas gerai išmaišoma.
  5. Kepimo indas yra perdirbamas su sviestu, o tada į jį supilamas deserto pagrindas.
  6. Tortas siunčiamas į orkaitę, kurios 40 minučių temperatūra yra 180 laipsnių.

Romas Charlotte su šaldytomis uogomis

Paruošti charlotte, pridedant šaldytų uogų, nėra sunku, o jūs galite naudoti bet kokias šaldytas uogas, kurios randamos žiemos sezono metu.

Norėdami paruošti saldų patiekalą arbatai, turėtumėte iš anksto paruošti šiuos produktus:

  • cukrus - 180 g;
  • miltai - 200 g;
  • 80 gr. sviestas;
  • 4 kiaušiniai
  • romas - 2 šaukštai (galima pakeisti konjaku);
  • grietinėlė - 40 ml (20% riebumo);
  • 400 g bet kokių šaldytų uogų (skardinė su asorti);
  • žiupsnelis druskos, šaukštelis miltelių tešlai atlaisvinti.

Charlotte turėtų būti paruoštas pagal veiksmų seką:

  1. Uogos išimamos iš šaldiklio ir paliekamos kelioms minutėms visiškai neištirpus (sultys neturėtų išsiskirti iš uogų).
  2. Sviestas dedamas ant nedidelės ugnies, kad ištirptų.
  3. Kiaušiniai sumalami su cukrumi, kai mišinys pasidaro baltas, įpilamas romas (konjakas), gerai išmaišomas.
  4. Į mišinį pridedamas išlydytas sviestas, minkomas, dalimis įpilama miltų.
  5. Į gatavą mišinį įpilama grietinėlės, sumaišomos iki plonos grietinės konsistencijos.
  6. Uogos įvedamos, labai greitai įsiterpdamos į tešlą, mišinys perpilamas į kepimo skardą ir iškart siunčiamas į orkaitę, pašildomas iki 180 laipsnių.
  7. Kepkite 40 minučių. Prieš patiekdami užpilkite sirupu arba pabarstykite milteliniu cukrumi.

Svarbu įsitikinti, kad uogos neduos sulčių, kol jos nebus išsiųstos į tešlą. Priešingu atveju charlotte jie bus sausi ir praktiškai beskoniai.

Vaisių ir uogų šarlotė (vaizdo įrašas)

Berry Charlotte padės pridėti šventės gabalėlį prie arbatos gėrimo, kuris papuoš stalą ryškiomis gardžiojo deserto dėmėmis ir pradžiugins kiekvieną šeimos narį. Tokios charlotte receptai yra geri ne tik tuo, kad kiekvienas gali pasirinkti savo mėgstamas uogas ir pridėti jas prie būsimo pyrago, bet ir vitaminų, kurie yra paimti iš sezoninių uogų, kiekyje.


Žiūrėkite vaizdo įrašą: Rusiška šarlotė (Gegužė 2022).


Komentarai:

  1. Eduardo

    Aš galiu ieškoti nuorodos į svetainę, kurioje yra daug informacijos šiuo klausimu.

  2. Zologor

    Labai ačiū

  3. Zain

    Mano nuomone, jie klysta. Pabandykime tai aptarti. Parašyk man pm.

  4. Dougal

    Ši tema tiesiog nepalyginama :), man labai patinka)))

  5. Samugrel

    everything to people)))

  6. Fenrishura

    You are making a mistake. Aš galiu apginti savo poziciją. Siųskite man el. Laišką pas PM.



Parašykite pranešimą