Idėjos

Desertui saldžios bandelės su cukrumi

Desertui saldžios bandelės su cukrumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rimtas išbandymas pradedančiajai jaunajai šeimininkei yra svečių susitikimas. Skanu gaminti, gražiai dekoruoti, gerai patiekti - nuo šių užduočių galva eina ratu, be to, verta galvoti apie desertą. Šiuolaikiniai prekybos centrai kupini kulinarinių malonumų, tačiau jaunoji namų šeimininkė tikrai nori parodyti savo talentą. Saldūs kukuliai su cukrumi yra laikomi geriausiu vakarinės arbatos variantu, be to, juos lengva paruošti, o ingredientų reikės mažiausiai.

Gavėnios bandelės su cukrumi "Užkandžiai"

Sviesto kepimas patiks ne visiems, be to, nepamirškite pasninko laikotarpių, per kuriuos draudžiama vartoti greito maisto produktus. Atgaivinant dvasingumą visuomenėje, vis daugiau žmonių ateina į stačiatikybę, todėl apsivalymo laikotarpiais pasninko skaičius didėja.

Liesiems cukraus keksams jums reikės:

  • miltai - 4½ puodelio;
  • granuliuotas cukrus - 2 dideli šaukštai (vienai tešlai);
  • presuotos mielės - 50g;
  • 100 ml vandens;
  • pusė stiklinės augalinio aliejaus;
  • maišas vanilino;
  • žiupsnelis druskos.

Virimo seka:

  1. Mielės dedamos į šiltą skystį ir atidedamos, kol ištirps.
  2. Pridedamas cukrus, pora šaukštų miltų, atidedama 15 minučių.
  3. Įpilamas augalinis aliejus, vanilinas, miltai, tešla minkoma.
  4. Gauta tešla supjaustoma per pusę, abi dalys susukamos į plonus sluoksnius.
  5. Kiekvienas sluoksnis sutepamas augaliniu aliejumi, ant viršaus apibarstomas cukrumi ir susukamas į ritinėlio formą.
  6. Rulonas supjaustomas į lygias dalis (5-10 cm), vienas kraštas nuo pjūvio pusės uždaromas, o bandelės viršus panardinamas į granuliuotą cukrų.
  7. Pagaminti produktai dedami į šiltą patalpą maždaug ketvirtį valandos, po to jie kepami orkaitėje, kol iškeps.

Į gatavą tešlą galite įdėti iš anksto virtų razinų arba tarkuotos apelsino žievelės. Tokiu atveju bandelė išlaikys liesą pagrindą, tačiau įgis naują skonį. Jei kepant augalinis aliejus bus pakeistas ištirpintu daržovių aliejumi, tai bandelės bus turtingos, jas galima valgyti ten, kas nevalgo.

Vanilės bandelės su cukrumi keptuvėje: greitas receptas

Greitas paprastas saldaus bandelės pagaminimo receptas patiks daugeliui namų šeimininkių.

Norėdami paruošti vanilės ritinius, paruoškite šiuos ingredientus:

  • 50 g margarino;
  • 320 g miltų;
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • sausos mielės - šaukštelis;
  • 2½ šaukštų cukraus;
  • maišas vanilino;
  • pusė stiklinės vandens;
  • ½ nedidelio šaukšto druskos;
  • kepimo aliejus.

Seka:

  1. Išsijokite miltus, įpilkite į jį visus sausus recepto ingredientus, sumaišykite.
  2. Maišymo metu mišinyje yra įdubimas, į kurį suskaidomas vištienos kiaušinis.
  3. Ištirpintas margarinas siunčiamas kiaušiniui, ten pilamas šiltas vanduo ir minkoma tešla, kuri paliekama 40 minučių.
  4. Tešlos kolobas iškočiojamas su „dešra“ ir padalijamas į 11 vienodų dalių, kiekviena susukama į apvalų pyragą.
  5. Cukrus pilamas ant vieno pyrago krašto ir uždengiamas antruoju kraštu, naudojant technologiją, panašią į kurią ruošiami pyragai.
  6. Keletą kartų peiliu supjaustykite kraštą.
  7. Cukraus ritiniai kepami keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol iškeps.

Cukraus razinų bandelės

Galite pasigaminti skanių naminių bandelių, pridėdami įvairių komponentų: cukruotų vaisių, riešutų, razinų.

Jie yra paruošti iš šių komponentų:

  • 1¾ puodelio pieno;
  • sausos mielės - šaukštelis;
  • 120 g granuliuoto cukraus;
  • 350 g miltų;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • citrina
  • druska pagal skonį;
  • ketvirtadalis pakelio sviesto;
  • 125 g razinų.

Virimo būdas:

  1. Iš pašildyto pieno, mielių, šaukšto cukraus, poros šaukštų miltų paruošiama tešla. Leisk jai sugalvoti.
  2. Sviestas išlydomas, sutrinama citrinos žievelė, razinos nuplaunamos ir džiovinamos.
  3. Į išsijotus miltus dedama įpjova, į ją įpilamas kiaušinis, 100 g cukraus, žievelė, druska ir mielių tešla.
  4. Į atsargiai išmaišytą tešlą supilkite sviestą, razinas, vėl minkykite, leiskite pailsėti ir pakilkite maždaug valandą.
  5. Ant paruoštos kepimo skardos tešlą paskirstykite šlapiu šaukštu, palikite dar kelioms minutėms, kad trupiniai iškiltų.
  6. Bandelės, suteptos plaktu kiaušiniu, kepamos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, papuoštos cukraus pudra.

Bandelės įgis naują skonį, kai apibarstyti ant cukraus pudros ir cinamono miltelių mišinio.

Cukraus ir šokolado bandelės: nepaprastai skanus receptas

Tiems, kurie nemėgsta maišyti su mielių tešla, renkasi mažiau laiko reikalaujančius gaminimo būdus, tinka šokoladinių pyrago pyragų receptas. Šaldytą pusgaminį, skirtą tokiam desertui paruošti, galite įsigyti bet kuriame prekybos centre.

Sudedamųjų dalių sąrašas cukraus bandelėms su šokoladu:

  • pusgaminė tešla be mielių;
  • ketvirtadalis pakelio sviesto;
  • granuliuoto cukraus;
  • šokolado batonėlis (100 g).

Kepimo seka:

  1. Tešla atšildoma, šiek tiek iškočiojama, kad būtų elastinga.
  2. Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies.
  3. Ant tešlos sluoksnio tepamas aliejus, apibarstomas cukrumi ir supjaustomas lygiomis juostomis.
  4. Į kiekvieną juostelę susuktas gabalėlis šokolado; viena vertus, kraštas gerai išpjaustytas.
  5. Antrasis kraštas paskleistas gėlės pavidalu, išklotos ant kepimo skardos
  6. Bandeles kepame ne karštoje orkaitėje apie 40 minučių.

Tokioms bandelėms tinka apibarstyti aguonomis, smulkintais graikiniais riešutais, sezamo sėklomis.

Bandelės be mielių: žingsnis po žingsnio receptas

Kartais šeimininkė nori išbandyti ką nors naujo, nenaudodama tradicinių mielių ir tešlos. Be to, tokios bandelės paruošiamos greičiau ir dažnai namų šeimininkės jas vadina „svečiais ant slenksčio“.

Šiam desertui turėtumėte paruošti komponentus:

  • 6¼ puodelio miltų;
  • 4 vištienos kiaušiniai;
  • 125 ml lieso pieno;
  • sviesto pakelio;
  • ¼ puodelio cukraus;
  • kepimo miltelių maišelis tešlai.

Žingsnis po žingsnio kepimo receptas:

  1. Sausi ingredientai sumaišomi.
  2. Mišinyje gilinamas, į jį įpilamas išlydytas sviestas, minkoma tešla.
  3. Plakite 3 kiaušinius su pienu, supilkite į tešlą ir vėl minkykite.
  4. Tešla susukama į maždaug 3 cm sluoksnį, formuojamos apvalios bandelės, klojamos ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
  5. Ant viršaus ištepkite bandeles plaktu kiaušiniu ir pabarstykite granuliuotu cukrumi.
  6. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje ketvirtį valandos.

Nebijokite ir fantazuokite su skoniais saldžiuose pyraguose: citrinos žieve, vanile. Kukulius galite pasidaryti patraukliai geltonus, įmaišę į tešlą šiek tiek ciberžolės.

Kaip pakeisti cukrų bandelėse: paprastas receptas

Ar įmanoma pasigaminti saldžių bandelių, nepridedant cukraus tešlos? Pasirodo, jei pakeisite cukrų tokiu saldžiu vaisiu kaip bananas. O džiovinti vaisiai suteiks šiam desertui ne tik papildomo saldumo, bet ir naudos.

Svarbiausi ingredientai:

  • penki šimtai gramų baltųjų kvietinių miltų;
  • vienas puodelis pašildyto pieno;
  • trisdešimt gramų šviežio sviesto;
  • mielių maišas (sausas);
  • sauja džiovintų vaisių mišinio (džiovintos vyšnios, abrikosai, razinos);
  • trys dideli bananai.

Virimo receptas:

  1. Sumaišykite sausas mieles su dviem šaukštais miltų, įberkite žiupsnelį cukraus (tai padės geriau fermentuoti) ir įpilkite į juos truputį pašildyto pieno. Išmaišykite, kad atsikratytų gabalėlių, ir palikite šiltą dešimt-penkiolika minučių.
  2. Tuo tarpu džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, po dviejų ar trijų minučių nusausinkite vandenį ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite džiovintų vaisių kubelius su šaukštu miltų, kad jie tolygiai pasiskirstytų tešloje.
  3. Iš bananų iš trintuvo ar maisto kombaino pagaminkite skystą košę.
  4. Bananų tyrę sumaišykite su mielių tešla, supilkite į šiltą išlydytą sviestą, džiovintų vaisių riekeles ir, supildama į miltus, minkykite laisvą elastingą tešlą. Duokite šiltai.
  5. Iš tešlos formuokite mažus rutuliukus ir, klodami juos ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, palikite dar dešimt minučių. Kepkite bananų bandeles, kol jie bus gražiai auksinės rudos spalvos, maždaug trisdešimt minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.

Kad bandelės būtų dar skanesnės, prieš kepdami jas galite sutepti tryniais ir apibarstyti aguonomis ar maltais migdolais.

Kaip kepti namines saldžias bandeles su cukrumi (vaizdo įrašas)

Naminius bandeles virti nesunku, svarbiausia - stebėti proporcijas ir veiksmų seką. Parodę šiek tiek vaizduotės, galite pradžiuginti save ir nustebinti svečius neįprastu pūkuotų pyragų skoniu, estetiniu deserto išvaizda. Šeimininkė gaus dosnų svečių padėką kaip apdovanojimą, jos kulinarinių sugebėjimų pripažinimą ir paliestas šeimos nuotraukas už įsimintiną šventę.


Žiūrėkite vaizdo įrašą: RECEPTAS. BANDELĖS SU CINAMONU. Justes Grozio Kanalas (Birželis 2022).